Tres cócteles a base de whisky en honor a Burns Night
El martes 25 de enero celebraremos Burns Night, la mítica noche que festeja el cumpleaños del poeta Robert Burns (1759-1796). Traemos tres cócteles a base de whisky en honor a Burns Night.
Surf n’ Fodder
Una creación original, para degustar preferiblemente en una ostra tempurizada.
Ingredientes
25 ml de whisky single malt
Un toque de salmuera de ostras
Hinojo marino para la guarnición
*Servir en una ostra
Preparación
Mezclar el whisky con la salmuera. Una vez listo, sirva la mezcla en una ostra y decore con hinojo marino.
Fiery Skies
Perfecto para un food pairing acompañándolo con la típica terrina escocesa Cock-a-Leekie.
Ingredientes
37.5 ml de whisky single malt
21.5 ml de Licor de cereza
2 dash de amargo de nueces
Hielo
Naranja sanguina deshidratada para la guarnición
Tipo de vaso: Old Fashioned
Preparación
Agregar cubos de hielo grandes en el vaso y verter los ingredientes. Mezclar ligeramente con una cucharilla mezcladora para combinar la bebida. Una vez bien removida, decore con la rodaja de naranja sanguina.
Magnum Espresso’tini
Se trata del primer magnum espresso, realizado a base del famoso licor escocés Magnum, reemplazando así el vodka de la receta tradicional del Martini Espresso por whisky.
Ingredientes
35 ml de Espresso recién hecho
35 ml de whisky escocés
25 ml de crema de licor Magnum
Opcional – 5 ml de jarabe de azúcar
Granos de café para la guarnición
Tipo de vaso: Martini
Preparación
Agite todos los ingredientes en una coctelera con hielo y cuele con la ayuda de un colador Hawthorne. Sirva en un vaso tipo Martini y decore con granos de café.
Don’t drink and drive. Enjoy responsibly.
Cóctel
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