cognac bartender contest winners week4

Cognac Bartender Contest Semana 4: Camille Pélisson y Floran Telmon

#CognacBartenderContest ¡GRACIAS! A todos los bartenders por estas cuatro semanas de #CognacCocktails!

Ya hemos premiado a ocho bartenders y estamos deseando descubrir al gran ganador de nuestro concurso de bartenders organizado con @cognac_official !

Queremos agradecer y felicitar a todos los bartenders por su esfuerzo y dedicación. ¡Han sido geniales! 🥃💛 Y a todos los profesionales de la interprofesión para hacer posible esta iniciativa.

 

Felicitaciones a los bartenders ganadores de la semana 4 por su video tutorial de cócteles a base de coñac:

🥃Camille Pélisson

🥃Floran Telmon

 

Camille Pélisson – Cóctel Golden Brandy

La Rochelle

Bar: Le Mary Lili

 

Receta de cóctel Golden Brandy

Nota del camarero: Imagínese probando el Golden Brandy perfumado con romero en medio de un bosque de pinos, le llevará a un viaje entre la región del Coñac y los sabores de Asia. La redondez y el poder del coñac VS despertará sus sentidos, la vivacidad del limón equilibrará la dulzura del jarabe de pimienta de timut y finalmente la cerveza de jengibre vendrá a exaltar todo el cóctel.

  • 7 cl de coñac VS
  • 3 cl de jugo de limón amarillo
  • 3 cl de jarabe de pimienta de Timut
  • 7 cl de cerveza de jengibre con pimiento
  • Romero fresco

Método: ahumar el romero. En una coctelera, se mezclan todos los ingredientes excepto la cerveza de jengibre, que se añade al Tumblr después de verterla. Decóralo con una ramita de romero, unas cuantas espolvoreadas y una pajita.

 

Floran Telmon – Cóctel Segonzac’s Soul

Monêtier les Bains, Hautes Alpes

Bar: Blue Bird Cocktail Bar

 

Receta de cóctel Segonzac Soul

Nota del bartender: “Para el cóctel, me fui con un cóctel de temporada con especias y naranja que clarifiqué con leche para ligar los ingredientes y aportar dulzura”.

  • Una onza de zumo de naranja clarificado casero y picante…
  • 15 ml de licor de marrasquino
  • 20 ml de Vermut Rojo
  • 45 ml de coñac V.S.
  • Cáscara de naranja exprimida

Adorno: cáscara de naranja y burbuja de sabor cítrico

Cristalería: Taza de cóctel/vidrio

Método: Mezcla de vidrio.

 

¿Le gustaría participar en el concurso Cognac Bartender Contest?

Ilustración: polpo-agency.com

 

¡Bartenders de Francia! Tienes hasta el 18 de diciembre para enviar tus mejores videos de cócteles de coñac.

Todos los bartenders están invitados, nuevos y antiguos participantes de las últimas cuatro semanas, todos los camareros con sede en Francia tienen ahora la oportunidad de participar hasta el 18 de diciembre a las 3 pm para tratar de ganar un lugar en el Top20 y finalmente convertirse en el Gran Ganador del COGNAC BARTENDER CONTEST! Un premio de 1000 euros de Spirits Hunters y un viaje a Coñac de la interprofesión @cognac_oficial te están esperando!

Los vídeos de los participantes que ya han participado se conservan para esta fase de preselección de los 20 primeros y se les invita a enviar nuevos tutos de cóctel si desean aumentar sus posibilidades.

Anuncio del Gran Ganador: martes 5 de enero.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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