cognac bartender contest winners gagnant week4

Cognac Bartender Contest Semaine #4 : Camille Pélisson et Floran Telmon

CognacBartenderContest MERCI ! À tous les bartender pour ces quatre semaines de #CognacCocktails !

Nous avons primé huit bartenders déjà et nous avons hâte de découvrir le Grand Vainqueur de Notre concours Cognac Bartender Contest organisé avec @cognac_official !

Nous tenons à remercier et à féliciter tous les bartenders pour leurs efforts et leur dévouement. Vous êtes super !🥃💛Et à tous les professionnels de l’interprofession pour rendre cette initiative possible.

 

Félicitations aux bartenders gagnants de la semaine #4 pour leurs vidéo tuto de cocktails à base de cognac:

🥃Camille Pélisson

🥃Floran Telmon

 

Camille Pélisson – Cocktail Golden Brandy

La Rochelle

Bar: Le Mary Lili

 

Recette cocktail Golden Brandy

Note du bartender: Imaginez-vous en train de déguster Le Golden Brandy parfumé au romarin au milieu d’une forêt de pins, il vous fera voyager entre le terroir de Cognac et les saveurs d’Asie. La rondeur et la puissance du Cognac VS réveillera vos sens, la vivacité du citron équilibrera la douceur du sirop au poivre timut et enfin le ginger beer va venir exalter l’ensemble du cocktail.

  • 7cl Cognac VS
  • 3cl jus de Citron Jaune
  • 3cl sirop Poivre Timut
  • 7cl Pimento Ginger Beer
  • Romarin frais

Méthode :Faire fumer le romarin. Au shaker, mélanger l’ensemble des ingrédients à l’exception du Ginger Beer qu’on vient compléter dans le Tumbler une fois l’ensemble versé. Décoré avec une branche de romarin, quelques paillettes et une paille.

 

Floran Telmon – Cocktail Segonzac Soul

Monêtier les Bains, Hautes Alpes

Bar : Blue Bird Cocktail Bar

 

Recette cocktail Segonzac Soul

Note du bartender : “Pour le cocktail, je suis parti sur un cocktail de saison avec des épices et de l’orange que j’ai clarifié avec du lait afin de lier les ingrédients et apporter de la douceur. Le nom est tiré de la légende du chevalier Segonzac à l’origine de la double distillation du cognac qui est perpétuée jusqu’à aujourd’hui“.

J’ai toujours été inspiré et attiré par les spiritueux et leurs histoires avant de me lancer dans la réalisation de cocktails.

  • 30 ml jus d’orange épicé clarifié maison
  • 15 ml liqueur de Marasquin
  • 20ml Vermouth rouge
  • 45ml Cognac V.S
  • Zeste d’orange exprimé

Garnish : zeste d’orange et bulle aromatisée aux agrumes

Verrerie: Coupe/verre à cocktail

Modederéalisation : Verre à mélange.

 

Vous souhaitez participer au Cognac Bartender Contest ?

Illustration : polpo-agency.com

Bartenders de France ! Vous avez jusqu’au 18 décembre pour soumettre vos meilleurs vidéos tutos de cocktails à base de cognac.

Tous les bartenders y sont invités, nouveaux et anciens participants des quatre dernières semaines, tous les bartenders basés en France ont désormais l’opportunité de participer jusqu’au 18 décembre à 15h00 pour tenter de gagner une place parmi le Top20 et enfin devenir le Grand Vainqueur du COGNAC BARTENDER CONTEST ! Un prix de 1000 euros de la part de Spirits Hunters et un voyage à Cognac par l’interprofession @cognac_official vous attendent !

Les vidéos des participants ayant déjà participé sont retenues pour cette phase de pré-selection pour le top 20 et sont invités à envoyer de nouveaux tutos cocktails s’ils le souhaitent pour augmenter leurs chances.

Annonce du Grand Vainqueur : vendredi 25 décembre.

Vous trouverez le règlement et le formulaire d’inscription via ce lien.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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