cognac cocktails

El Coñac en cócteles ¿Listo para el (re)descubrimiento?

En todo el mundo, una nueva generación de mezcladores, en busca de autenticidad y nuevos sabores, se complace en destacar el Coñac y su increíble paleta aromática.

Este aguardiente de rara elegancia, resultado de múltiples habilidades, aporta dulzura y frescura a las creaciones de cócteles. Utilizado desde el siglo XIX en los primeros cócteles y en el origen de los grandes clásicos, el coñac se reinventa constantemente y es más inspirador que nunca.

 

LA HISTORIA DEL COGNAC en los cócteles

 

1800: Mint Julep

Photo: Copyright ©BNIC

País: Estados Unidos

Coñac, menta fresca y azúcar.

 

 

1830 : Sazerac

Photo: Copyright ©BNIC

País: Estados Unidos

Coñac, azúcar, Peychaud’s bitter, Absinthe La Fée Parisian, Limón.

 

 

1840 : Brandy Crusta

Photo: Copyright ©BNIC

País: Estados Unidos (Nueva Orleans)

Coñac, azúcar, amargos y cáscara de limón.

 

1860: Cognac Collins

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País: Reino Unido (Londres)

Coñac, jugo de limón, azúcar y agua con gas.

 

 

1880: Horse’s Neck

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País: Estados Unidos

Coñac, ginger ale, amargos aromáticos y cáscara de limón.

 

 

1900: Stinger

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País: Estados Unidos (Nueva York)

Coñac, crema de menta.

 

 

1920: Sidecar

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País: Francia

Coñac, jugo de limón fresco y triple sec.

 

 

1940: Alexander Cognac

Photo: Copyright ©BNIC

Europa

Coñac, crema de leche y crema de cacao.

 

 

2008 : Cognac Summit

Photo: Copyright ©BNIC

País: Francia

Coñac, limonada, rodajas de jengibre, trozo de pepino y cáscara de limón.

 

 

¿Listo para hacer cócteles de coñac?

Puedes encontrar tu estilo e inspiración en esta paleta de cócteles de coñac en coñac.fr

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.