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Le Cognac en cocktail | prêts pour la (re)découverte ?

Dans le monde entier, une nouvelle génération de mixologues, en quête d’authenticité et de saveurs inédites, prend plaisir à mettre en avant le Cognac et son incroyable palette aromatique.

Cette eau-de-vie d’une rare élégance, issue de multiples savoir-faire apporte aux créations cocktails suavité et fraîcheur. Utilisé dès le XIXe siècle dans les tous premiers cocktails et à l’origine de grands classiques, le Cognac se réinvente sans cesse et inspire comme jamais.

 

L’HISTOIRE DU COGNAC en cocktail

 

1800 : Mint Julep

Photo: Copyright ©BNIC

Pays : États-Unis

Cognac, menthe fraîche et sucre.

 

1830 : Sazerac

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Pays : États-Unis

Cognac, sucre, Peychaud’s bitter, Absinthe La Fée Parisian, Citron.

 

1840 : Brandy Crusta

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Pays : États-Unis (New Orleans)

Cognac, sucre, amers et zeste de citron.

 

1860 : Cognac Collins

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Pays : Royaume-Uni (Londres)

Cognac, jus de citron, sucre, et eau gazeuse.

 

1880  : Horse’s Neck

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Pays : États-Unis

Cognac, soda au gingembre, amers aromatiques et zeste de citron.

 

1900 : Stinger

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Pays : États-Unis (New York)

Cognac, crème de menthe.

 

1920 : Sidecar

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Pays : France

Cognac, jus de citron frais,  et triple sec.

 

1940 : Cognac Alexander

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Europe

Cognac,  crème liquide  et crème de cacao.

 

2008 : Cognac Summit

Photo: Copyright ©BNIC

Pays : France

Cognac, limonade, tranches de gingembre, morceau de concombre et zeste de citron.

 

Prêt à préparer des cocktails à base de cognac ?

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Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.