Le Cognac en cocktail | prêts pour la (re)découverte ?
Dans le monde entier, une nouvelle génération de mixologues, en quête d’authenticité et de saveurs inédites, prend plaisir à mettre en avant le Cognac et son incroyable palette aromatique.
Cette eau-de-vie d’une rare élégance, issue de multiples savoir-faire apporte aux créations cocktails suavité et fraîcheur. Utilisé dès le XIXe siècle dans les tous premiers cocktails et à l’origine de grands classiques, le Cognac se réinvente sans cesse et inspire comme jamais.
L’HISTOIRE DU COGNAC en cocktail
1800 : Mint Julep
Photo: Copyright ©BNIC
Pays : États-Unis
Cognac, menthe fraîche et sucre.
1830 : Sazerac
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Pays : États-Unis
Cognac, sucre, Peychaud’s bitter, Absinthe La Fée Parisian, Citron.
1840 : Brandy Crusta
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Pays : États-Unis (New Orleans)
Cognac, sucre, amers et zeste de citron.
1860 : Cognac Collins
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Pays : Royaume-Uni (Londres)
Cognac, jus de citron, sucre, et eau gazeuse.
1880 : Horse’s Neck
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Pays : États-Unis
Cognac, soda au gingembre, amers aromatiques et zeste de citron.
1900 : Stinger
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Pays : États-Unis (New York)
Cognac, crème de menthe.
1920 : Sidecar
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Pays : France
Cognac, jus de citron frais, et triple sec.
1940 : Cognac Alexander
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Europe
Cognac, crème liquide et crème de cacao.
2008 : Cognac Summit
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Pays : France
Cognac, limonade, tranches de gingembre, morceau de concombre et zeste de citron.
Prêt à préparer des cocktails à base de cognac ?
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Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
Cognac
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