El Coñac en cócteles ¿Listo para el (re)descubrimiento?
En todo el mundo, una nueva generación de mezcladores, en busca de autenticidad y nuevos sabores, se complace en destacar el Coñac y su increíble paleta aromática.
Este aguardiente de rara elegancia, resultado de múltiples habilidades, aporta dulzura y frescura a las creaciones de cócteles. Utilizado desde el siglo XIX en los primeros cócteles y en el origen de los grandes clásicos, el coñac se reinventa constantemente y es más inspirador que nunca.
LA HISTORIA DEL COGNAC en los cócteles
1800: Mint Julep
Photo: Copyright ©BNIC
País: Estados Unidos
Coñac, menta fresca y azúcar.
1830 : Sazerac
Photo: Copyright ©BNIC
País: Estados Unidos
Coñac, azúcar, Peychaud’s bitter, Absinthe La Fée Parisian, Limón.
1840 : Brandy Crusta
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País: Estados Unidos (Nueva Orleans)
Coñac, azúcar, amargos y cáscara de limón.
1860: Cognac Collins
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País: Reino Unido (Londres)
Coñac, jugo de limón, azúcar y agua con gas.
1880: Horse’s Neck
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País: Estados Unidos
Coñac, ginger ale, amargos aromáticos y cáscara de limón.
1900: Stinger
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País: Estados Unidos (Nueva York)
Coñac, crema de menta.
1920: Sidecar
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País: Francia
Coñac, jugo de limón fresco y triple sec.
1940: Alexander Cognac
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Europa
Coñac, crema de leche y crema de cacao.
2008 : Cognac Summit
Photo: Copyright ©BNIC
País: Francia
Coñac, limonada, rodajas de jengibre, trozo de pepino y cáscara de limón.
¿Listo para hacer cócteles de coñac?
Puedes encontrar tu estilo e inspiración en esta paleta de cócteles de coñac en coñac.fr
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
Cognac
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