Café de CBD, receta de bienestar
Melissa Malamut cuenta su experiencia con el café de CBD. Entre cócteles e infusiones, el CBD también encuentra su lugar en nuestra bebida favorita del día.
El café de CBD de Caffeine Underground es una de las recetas de bienestar que ofrece el coffee shop ubicado en Bushwick, Nueva York. Un lugar open-concept que sirve latte, espresso y diversas leches, como avena, almendra hasta macadamia. Las opciones de bienestar incluyen té Kava, agregar carbón activado… y por supuesto café con infusión de cannabidiol (CBD) o café de CBD, un ítem único del Caffeine Underground.
Es bien sabido que el CBD no propicia efectos psicotrópicos, sino más bien relajantes. El CBD actúa como un anti-inflamatorio y como sedante, por lo que los efectos psicodélicos del THC que encontramos en la marijuana desaparecen por completo.
Sailene Ossman, guru del Cannabis y defensora, cree que el CBD ayuda a devolver el equilibrio al cuerpo, regulando la inflamación, calmando la ansiedad y mucho más. Firmemente antialcohólica, Ossman nunca ha combinado el CBD con la bebida, pero lo sirve con frecuencia en los cócteles sin alcohol (suele organizar fiestas y eventos con productos de cannabis). «Es más efecto placebo con el CBD que otra cosa, creo».
Es un ingrediente que de ahora en adelante, junto al cáñamo, encontramos en comestibles y hasta productos de belleza.
La fórmula del café de CBD de Flower Power
Es Leighton Knowles el creador del café infundido con CBD del Caffeine Underground, quien es cofundador de la compañía basada en Nueva York y en Ohio, Flower Power Coffee Company.
Realiza una fórmula especial para su café. Por una parte adquiere granos de café de un proveedor que tiene 70 años y están basados en Brooklyn. Para preparar el café, Flower Power infunde su fórmula en los granos de café molidos antes de preparar café.
Cabe destacar que el cofundador de Flower Power, Craig Leivent también es farmaceuta en Brooklyn, además de tener un doctorado en farmacología y un diploma en botánica. De acuerdo con él otras tiendas de café cubren el grano con aceite, lo cual no provee una medida consistente de CBD por taza. «Cuando tomas nuestro café obtienes el estado de alerta de la cafeína pero sin el nerviosismo«.
El café CBD de Flower Power se obtiene del cáñamo y se somete a una doble prueba en un laboratorio de Massachusetts para asegurarse de que no contiene THC.
«El CBD de la planta entera de marihuana contiene otras sustancias químicas, diminutos cannabinoides que trabajan en sinergia con el cuerpo para crear un efecto de séquito«, dice Leivent. Se obtiene un mayor efecto médico con todas estas sustancias químicas trabajando juntas, en lugar de un solo aislado [a base de cáñamo]».
En Estados Unidos, no todos los estados tienen autorización para vender CBD, legal en 43 estados, mientras que la marihuana recreacional es legal en nueve estados. El CBD es legal siempre y cuando derive de cáñamo.
Si vives en un estado en el que la marihuana no es legal con fines recreativos, lo más probable es que tu CBD provenga del cáñamo. Y según Leivent «eso está bien». «El CBD basado en el cáñamo sigue funcionando en los mismos problemas, como la ansiedad y las condiciones antiinflamatorias, sólo que hay menos cantidades de las otras sustancias químicas que podrían potenciar el efecto del CBD«.
Para hacerlo en casa, existen diferentes propuestas hoy difundidas a través de páginas especializadas en la venta de CBD, así sea infundiendo tu propio café en casa o comprando granos de café listos para moler y preparar tu propio café de CBD en casa.
*Puedes leer el artículo original por Melissa Malamut aquí CBD Coffee Is the Wellness World’s New Favorite Drink.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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