Día Mundial del Bartender 2023: les hemos preguntado, ¡nos han respondido!
Feliz Día Mundial del Bartender 2023 🍸 ¿Qué es lo más importante de ser Bartender?
Cada día crean, buscan la perfección en sus cócteles y se esfuerzan por hacer del bar un lugar mejor. Este Día Mundial del Bartender 2023 se nos ocurrió preguntar qué es lo más importante de ser Bartender.
Doce bartenders de todo el mundo se expresaron sobre lo más importante de este bello y original arte.
Una de las cosas que hacen de la coctelería una profesión única, aparte de crear grandes bebidas y conocer sabores para elevar nuestros sentidos, es el sentido de la hospitalidad. Intercambiar con la gente, conocer nuevos lugares del mundo y hacer feliz a la gente a través de la creatividad.
Tanto si hablamos de un bartender como de un mixólogo, la creación de bebidas es una disciplina apasionante que combina la apreciación de los cócteles clásicos y la cultura de la coctelería con el deseo de crear nuevas recetas de cócteles con un enfoque culinario de vanguardia.
«En definitiva, un mixólogo es un bartender especializado en la creación y ejecución de cócteles. Los bartenders representan todos los aspectos de nuestro oficio. Los bartenders atienden a los clientes, limpian los vasos, barren el suelo, preparan cócteles, etc. Sólo son mixólogos cuando se les necesita«. – Brian Buscher, bartender, Skull’s Rainbow Room, Nashville.
Al fin y al cabo, no importa si hablamos de bartender o de mixólogos, de ambos se espera que creen bebidas bonitas y bien elaboradas.
Celebremos el Día Mundial del Bartender 2023 con las siguientes citas de bartenders de todo el mundo.
Qué es lo más importante de ser Bartender?
Matteo Carretta @matteo___carretta – Inglaterra
♟️| ᴅɪʀᴇᴄᴛᴏʀ ᴏꜰ ᴍɪxᴏʟᴏɢʏ – ʙᴇᴠᴇʀᴀɢᴇ ᴅᴇᴠᴇʟᴏᴘᴍᴇɴᴛ
🍸| ʙᴀʀꜱ #thefumoir#claridgesbar#thepaintersroom
📍| @claridgeshotel
«La constancia en el rendimiento probablemente, hablando de bebidas de servicio y desarrollo, es un trabajo de un día para otro que requiere constancia«.
Victoria @vidi_dac – Francia
Bartender 🍸 at @prettylittlecocktail_fr and @isadora_cocktail_bar
«Creo que lo más importante es no tomarse a uno mismo demasiado en serio, aprender de los demás y renovarse siempre (saliendo de copas)».
Giorgio Bargiani @giorgio_bar_giani – Inglaterra
Assistant Director of Mixology at @theconnaught
«¡Disfrutar trabajando con la gente!»
Kaled Derouiche @kaled152011 – Francia
Entrepreneur | Cocktails 🍸 &Dreams🎉
«Nos permite conocer y atender a personas diferentes cada día«.
Andrii Zhytniuk @andryuflair – Ucrania
«Personalmente, lo más importante de la profesión son las personas (clientes) que se te acercan detrás de la barra. Sus movimientos, su estado de ánimo y sus sonrisas, ¿qué puede haber más importante?«.
Vasilis Kyritsis – @Vasilis Kyritsis – Grecia
Bartending Service • Co Owner🔻 @the_clumsies / @line.athens / @hustler.greece / @ottos_athens_vermouth | www.theclumsies.gr
«Ser bartender es uno de los trabajos más increíbles del mundo, ya que formas parte de grandes industrias fuertes y conectadas y tu misión es hacer feliz a la gente, algo muy importante hoy en día«.
Eunike Katherine @eunikekatherine | Bar @hidden.club Indonesia
«Para mí, lo más importante de ser bartender es el proceso. ¿Por qué el proceso? Porque no se puede ser un gran bartender de inmediato sin un proceso. Nos puede convertir en buenos/profesos bartenders. Simplemente confía en el proceso, sigue aprendiendo y no te rindas, entonces tendrás éxito«.
Demetria Dana Paramita @demitria_ramona Indonesia
🍹Mixer Machine at @weare.pots Semarang, Indonesia. Lady Amarena Global Top 5 🌎 SG Bacardi Legacy Champion 2020🥇🇸🇬
«Para mí, lo más importante de ser bartender es compartir conocimientos e inspirar a las generaciones más jóvenes en el sentido de que, aunque ser bartender no es una profesión fácil, merece la pena trabajar duro… Y recordar siempre que hay que ser humilde, independientemente de lo que hayamos conseguido en este campo. ❤️ xoxo»
Tomo Watanabe @tmwtnb Francia
Bartender en @bar_divine
«¡La hospitalidad!»
Matteo Fornaro – @matteofornaroazotea | Azotea Bar – Italy
«Sin duda, el sentido de la hospitalidad y la búsqueda de la satisfacción del huésped a través del equilibrio perfecto de los ingredientes sin olvidar la construcción del propio sentido del estilo y el gusto mezclándolos«.
🌎 Global Cocktail Creative | Restaurant Consultant
🥃 Your Head Bartender
🦉 CEO @kuduowl | #KUDUOWL
«Being of service to others is what brings me the most fulfillment.»
James Grant – @oldgrayrabbit
Director of Mixology @fairmontroyalyork
2021 @worldclass Global Bartender of the Year
2022 @canadasbest100 Bartender of the Year
«Lo más importante para ser bartender es tener un auténtico deseo de recibir a los clientes y hacer que se sientan atendidos. Todo lo demás fluirá a partir de ahí«.
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Don’t drink and drive. Enjoy responsibly.
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