dissent gin

Destilería americana crea Dissent Gin en apoyo al derecho al aborto

Dissent Gin es una ginebra creada por la destilería de Washington DC Republic Restoratives, otra acción de la productora con un motivo social.

Republic Restoratives está produciendo unas 500 botellas de Dissent Gin para empezar, pero continuará dependiendo de la demanda.

No es la primera vez que Republic Restoratives crea en función de la actualidad y de los derechos sociales. La destilería de Ivy City ya produjo Rodham Rye en el pasado para celebrar a Hillary Clinton y Madam whisky como homenaje a la vicepresidenta Kamala Harris. ¿Su último producto político? La ginebra Dissent Gin, cuyos beneficios se destinarán al acceso al aborto.

Aunque el lanzamiento -el miércoles 29 de junio- parece especialmente oportuno dada la anulación de Roe contra Wade por parte del Tribunal Supremo la semana pasada, Dissent Gin se concibió por primera vez como una oda a Ruth Bader Ginsburg, años antes de la muerte de 2020.

Aunque el legado de Ginsburg se ha complicado un poco en los círculos liberales por su decisión de no retirarse antes de las elecciones de 2016, es evidente que fue una gran defensora del derecho al aborto. Y por eso la idea de Dissent Gin se reavivó este año cuando empezó a quedar claro que el Tribunal Supremo podría cambiar de rumbo en este tema.

«Siempre pensamos: ‘¿Qué podemos hacer? Somos una destilería‘», dice la fundadora de Republic Restoratives, Pia Carusone, antigua jefa de personal de la congresista Gabby Giffords. «No podemos evitarlo, dada la gente que somos y lo que pensamos, y creo que lo que piensan nuestros clientes«.

 

Dissent Gin, notas de degustación inspiradas en el pastrami

La maestra destiladora, bartender  y experta en ginebra Nicole Hassoun se basó en la educación de Ginsburg en Brooklyn para crear un perfil de sabor inspirado en el pastrami.

La sabrosa ginebra Dissent Gin se ahuma en frío con nogal americano e incorpora notas de pimienta, pimienta de Jamaica, hojas de laurel, jengibre, limón y mandarina.

La artista de DC Rose Jaffe, que está detrás del mural de RBG en U Street, diseñó la etiqueta, que según ella pretende encarnar «la unión, la resistencia y la belleza de apoyarnos unos a otros en la búsqueda de nuestros sueños.»

La botella, de 79 dólares, estará disponible en Republic Restoratives  y en tiendas locales. Diez dólares de cada botella se destinarán a la Red Nacional de Fondos para el Aborto, que proporciona apoyo financiero y logístico a las personas que desean abortar.

La destilería recaudó anteriormente más de 25.000 dólares para EMILY’s List, una organización que ayuda a las mujeres demócratas que se presentan a las elecciones, con los ingresos de Rodham Rye.

Fuente: washingtonian.com

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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