El Liquid Roadbook Japan, en busca de los aguardientes tradicionales olvidados de Japón
Los organizadores de Cocktails Spirits y Paris Cocktail Week plasman en este libro su vivencia en Japón redescubriendo aguardientes del país.
Thierry Daniel y Eric Frossard son los creadores del salón profesional Cocktails Spirits y de la Paris Cocktail Week. El duo se aventuró en 2020 a Japón para redescubrir los aguardientes olvidados del país del Sol Naciente. De regreso en Francia, plasmaron sus experiencias en el libro Liquid Roadbook Japan, un carnet de viajes. Un apasionante paseo en japón líquido, muy humano y poco conocido.
En el carnet de viaje destacan el shochu el awamori, dos bebidas tradicionales japonesas, de hecho, las más antiguas y autenticas. A pesar de que el 90% de esta bebida se consume localmente, han caído en el olvido. Actualmente son desconocidas por los jóvenes consumidores japoneses.
Sin embargo desde los años 2000 estas bebidas están renaciendo gracias a familias que producen estos alcoholes míticos.
Justamente, a través del encuentro entre estas familias y el duo Daniel y Frossard, es que Liquid Roadbook destaca ambos aguardientes en un viaje en Kyushu, la isla más grande del sur de Japón, y en el archipiélago de Okinawa.
De esta forma Liquid Roadbook Japan se convierte en tomo número 1 de una serie de libros por venir sobre este apasionante viaje a través de Japón para redescubrir las bebidas locales como el shochu y el awamori.
Descubrir el Japón «Líquido»
En el marco del lanzamiento de Liquid Roadbook, el equipo Liquid Liquid organiza una serie de eventos línea para descubrir la degustación alrededor del Japón «líquido».
~ SEPTIEMBRE (21). Un evento inmerso en la cultura de la coctelería japonesa, donde se hablará en particular de la técnicas y conocimientos de dilución. En una palabra: el hielo, ese elemento esencial del cóctel en el que el en la que los japoneses destacan.
~ OCTUBRE (21). Si no puedes reunir a la gente en un lugar, acude a ellos. Tour de Francia de unos 30
de tiendas de vinos con animaciones y degustaciones en torno a los licores japoneses
~ NOVIEMBRE (21). Espíritus de Japón. Un nuevo evento 100% dedicado a Japón «líquido», abierto al público en general y
y profesionales.
Más información: presse@liquidliquid.com
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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