Exportación de pisco peruano cae -59 % en mayo 2020 debido al covid-19
Una dura caída para el sector del pisco en comparación con el mismo período de 2019 debido al covid-19.
Al igual que muchos sectores de bebidas alcohólicas, el pisco también se vio afectado por el covid-19. Las medidas de aislamiento en el mundo ocasionaron entre enero y mayo una baja de 59 %. Es decir, los despachos del pisco sumaron solo 1 049 000 $ de dólares en este período. Más de la mitad en comparación al mismo período de 2019 cuando logró ventas de 2 545 000 $. Tal lo informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
Carmen Robatty de Moquizalla, vicepresidenta del Comité de Pisco del gremio empresarial dijo al respecto: «A fin de llegar a mercados interesantes y lejanos se necesita plantear una serie de estrategias de la mano con el sector público. El sector pisquero es importante y contribuirá con la reactivación de la economía peruana.»
Cabe destacar que la cadena de pisco incluye agricultures, cargadores, transportistas, despalilladores, destiladores, técnicos, enólogos, catadores, sommeliers y administrativos, entre otros puestos. Estos actores se distribuyen en poco más de 500 bodegas. Juntos generan alrededor de 20 000 puestos de empleos, desde la vendimia hasta el producto terminado.
Entre enero y mayo el mercado líder consumidor de pisco fue Estados Unidos, que representan 384 365 $ concentrando el 37 % del licor total despachado. Su caída fue de – 69 %. Le sigue España con 92 759 $ (-70 %) y Australia con 53 145 $ (-30 %). A esta lista se suman Canadá, el único en obtener una variación positiva (35 %), Reino Unido, Alemania, Colombia, Chile, Suiza y Bélgica.
Bodegas San Isidro encabeza la lista de los rankings.
El pisco con miras al extranjero
A pesar de las adversidades el pisco continúa sus planes de expansión en el exterior. Se enfocan especialmente en Europa y Asia con actividades de alta promoción.
Entre estas actividades crearon el curso Pisco College Goes Online. Es una forma de capacitar virtualmente a bartenders, responsables de compra y profesionales del sector Horeca de Benelyx y Escandinavia, según Gestion.Pe. Además, permitirá compartir la historia, propiedades y sus diferentes técnicas de uso en la coctelería. Los cursos son dictados en inglés y en francés a través de seis módulos.
Por su parte la promoción en Asia apunta especialmente a Corea y a Taipéi. La campaña en línea Spirit of Peru se desarrollará del 24 al 31 de julio en 67 bares de siete ciudades de Corea del Sur. Esta iniciativa anima a los consumidores a subir una fotografía en sus redes sociales con un cóctel a base de pisco.
Y para promocionar el pisco en Taipéi, se promocionará en Without, uno de los bares más reconocidos allá. También se promocionará en restaurantes peruanos como fiesta, Mamá Inca y Pico Pico, muy concurridos por consumidores asiáticos.
Pisco, Spirit of Peru es un concepto de marca creado en marzo 2019 como parte de una estrategia de comunicación para impulsar el conocimiento y consumo de esta bebida en mercados internacionales. En 2019, las exportaciones de pisco sumaron 6.88 millones de dólares.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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