Exportadores de cebada australianos buscan nuevos mercados productores de cerveza
Tras la prohibición comercial de China, les urge a los exportadores de cebada australianos encontrar países cerveceros como posibles nuevos mercados para su grano.
Photo by Vinicius Garcias Andrade
En 2020, China impuso un arancel del 80% a la cebada australiana, poniendo fin al comercio. El grano se había utilizado principalmente para fabricar cerveza.
La directora de política comercial de Grain Growers, Amelia Shaw, dijo que para vender la cosecha se exportaba a los mercados de alimentos para animales, pero los cultivadores estaban buscando ahora un precio superior de nuevo.
«Estamos buscando mercados que quieran producir y utilizar la cebada de buena calidad que hemos cultivado y que es adecuada para la cerveza«.
Necesidad de pensar de forma creativa
La Sra. Shaw dijo que, aunque el comercio con China terminó efectivamente de la noche a la mañana, la construcción de nuevos mercados de exportación no sería tan rápida.
«Se necesita tiempo y establecer relaciones«, dijo.
«La industria china estaba muy familiarizada con la calidad que teníamos y cómo era adecuada para sus procesos de elaboración de cerveza«.
Tradicionalmente, la cebada malteada para la producción de cerveza tenía un precio superior, mientras que la cebada para la alimentación animal tenía un precio inferior.
Sin embargo, los precios de los piensos han aumentado drásticamente, cerrando la brecha de precios.
El productor de cebada Nick Hillier, que cultiva cebada en el sureste de Australia, dijo que había sido bueno para los productores.
«La gente solía intentar cultivar [cebada] malteada, pero hoy en día, con el precio de los piensos empujando el precio de la malta, a menudo no hay mucha diferencia«, dijo.
«La mayoría de los cultivadores buscan el máximo rendimiento y si acceden al mercado de la malta está bien, pero si no, el mercado de los piensos no se queda atrás.
«Estoy bastante seguro de que a los cultivadores del estado les irá bien, ya sea para el mercado de la malta o para el de los piensos«.
Aunque los precios para piensos y de la cebada malteada son similares en este momento, el sector seguirá buscando mercados de cerveza para apuntalar un futuro precio superior.
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