Reino Unido. La competencia Gold Top Cup de Black Cow Vodka cierra sus candidaturas el 31 de julio
Black Cow Vodka, la destilería de West Dorset, Reino Unido, organiza cada verano la Gold Top Cup, una competencia de cócteles para inspirar y animar a los mejores, más inventivos e imaginativos mixólogos. Las candidaturas para este año cierran el 31 de julio.
Este año la competencia se enfoca en el objetivo zero–waste cocktail (cócteles cero desechos) para fomentar la sostenibilidad en la industria. Además en a food + drink pairing. Para calificar, cada bartender deberá desarrollar un plato y cóctel de maridaje, con el cóctel utilizando el subproducto del plato. La final tendrá lugar el 5 y 6 de septiembre. El ganador será campeón de la Gold Top Cup Winner 2018, galardonado con la Gold Top Cup hecha a mano de este año y premiado con $1000 en metálico.
Black Cow Vodka se destaca por su método de preparación de la vodka y por su ingrediente principal: el subproducto de la leche, el suero. Esta iniciativa nace tras analizar el mercado lácteo y comprender que una excesiva cantidad de suero se produce con la elaboración del queso. Black Cow es producido a partir de una cerveza cremosa hecha de suero, posteriormente destilada con un proceso de destilación secreto.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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