Selección de Cairel: whisky Bellevoye, el primer triple malta 100% francés
El mercado del whisky francés es el primero del mundo. Estos últimos consumen 142 millones de litros al año, es decir, más de dos botellas al año por habitante.
En este sentido, Alexandre Sirech (experto en el comercio de vinos y bebidas espirituosas) y Jean Moueix (emprendedor) quisieron ir más allá del marco regional creando su empresa Les Bienheureux. Los dos hombres inventaron un whisky en cuatro versiones, más o menos turbias, pero todas de una triple destilación, así como ingredientes franceses. «El coupage seleccionado es envejecido durante doce meses en Charente, en las barricas del Chai en Chai en Chai en Chêne de l’Allier. El calentamiento de estas barricas nuevas da un sabor amaderado en armonía con las notas turbias del whisky» explican.
Bellevoye Azul :
Tiene una nariz de vainilla, miel y flores blancas y ofrece un conjunto picante. Su boca revela aromas de fruta amarilla, manzana al horno y roble. El final es largo, con notas mantecosas y especiadas.
Bellevoye Rojo :
Hay aromas de fruta cocida, miel y jengibre caramelizado. En boca es redondo y suave, con un largo final especiado.
Bellevoye Blanco :
Exhala notas de fruta confitada y pasas, con un paladar redondo y dulce, que termina con un final etéreo.
Bellevoye Negro :
Se abre con delicados aromas a gasolina y continúa con notas de moca y especias. Desarrolla un paladar suave y complejo con un ligero final de boca.
solución salina.
Al final, los cuarenta grados de este whisky conquistaron el mundo con su excepcional complejidad aromática.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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