Sélection Cairel : whisky Bellevoye, le premier triple malt 100 % Français

Le marché du whisky français est le premier au monde. Ces derniers en consomment 142 millions de litres par an, soit plus de deux bouteilles par an et par habitant ! C’est dans cette mesure que Alexandre Sirech (expert du commerce des vins et des spiritueux) et Jean Moueix (entrepreneur) ont voulu dépasser le cadre régional en créant leur société Les Bienheureux. Les deux hommes ont inventé un whisky en quatre versions, plus ou moins tourbées, mais toutes issues d’une triple distillation ainsi que d’ingrédients français. « L’assemblage retenu patiente douze mois en Charente, dans les fûts du Chai en chêne de l’Allier. La chauffe de ces barriques neuves donne un boisé en harmonie avec les notes tourbées du whisky » expliquent-ils.

Bellevoye Bleu :

Il a un nez sur la vanille, le miel et les fleurs blanches et offre un ensemble épicé. Sa bouche révèle des arômes de fruits jaunes, de pomme cuite et de chêne. La finale est longue, sur des notes beurrées et épicées.

Bellevoye Rouge :

On note des arômes de fruits cuits, de miel et de gingembre caramélisé. La bouche est ronde et suave sur une longue finale épicée.

Bellevoye Blanc :

Il exhale des notes de fruits confits et de raisins secs, avec une bouche ronde et suave, qui se termine sur une finale éthérée.

Bellevoye Noir :

Il s’ouvre sur de délicats arômes pétrolés pour se poursuivre sur des notes de moka et d’épices. Il développe une bouche onctueuse et complexe pour terminer sur une finale légèrement saline.

Au final, les quarante degrés de ce whisky ont conquis le monde par leur complexité aromatique exceptionnelle.

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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