Cinco de Mayo: curiosidades, tequilas y 5 cócteles en este día
¿Qué es el Cinco de Mayo? ¿Por qué celebramos este día con cócteles de tequila? Te revelamos curiosidades y te aconsejamos tequilas para este día.
El Cinco de Mayo, primero que todo no es el día de independencia de México, que se celebra el 16 de septiembre. Es simplemente un día feriado que conmemora la Batalla De Puebla, que es una ciudad y un estado de México. Allí, el 5 de mayo de 1862, las fuerzas mexicanas del general Ignacio Zaragoza vencieron las tropas del emperador Napoleón III. Se celebra este día en Puebla, más que en todo en México y la celebración es un festival que dura un mes.
Durante el Cinco de Mayo, llamado Día de la Batalla de Puebla, se recrea la batalla y luego tiene lugar un desfile muy colorido en las calles de Puebla. Por cierto, la ciudad forma parte del patrimonio mundial y la cuarta ciudad más grande de México.
Pero en Estados Unidos, donde por cierto el Tequila tiene el mayor éxito del mundo, se celebra el Cinco de Mayo sobre todo en California, ya que hay una población mexicana significante. Es muy popular y además es un pretexto para degusta cócteles a base de tequila y conmemorar este día.
Tequilas para celebrar Cinco de Mayo
En la lista a continuación te proponemos diferentes tipos de tequila para degustar solo o en cócteles.
Casa Noble Añejo: funciona muy bien en cócteles ya sea para Cinco de Mayo o cualquier otra ocasión y tiene un gusto delicioso a vainilla, por lo que degustarlo solo o en las rocas va de maravillas.
El Tesoro Añejo: un tequila rico que brinda una experiencia de degustación única. A los fanáticos de bourbon les gustará ya que envejeció en ex-barricas de dicho alcohol. Funciona muy bien para empezar a degustar y conocer el tequila.
Herradura Añejo: Herradura es una opción ideal para comenzar a degustar tequilas estilo añejo, además, según la leyenda, Herradura fue la primera destilería en crear tequila reposado y extra añejo. Es meloso, matizado y lleno de sabores de fruta madura y vainilla.
Casamigos Añejo: tiene un perfil de sabor lleno y rico. Es más joven que otros tequilas añejos, pero es delicioso, con sabores como la vainilla mantecosa, la pimienta negra picante, el dulzor vegetal y el toffee. Todo termina con una combinación de glaseado de crema de mantequilla, hierbas y sutiles especias.
Tapatío Blanco: un tequila nítido con tonos plateados. Muy herbal con notas de menta y anís, compensado con pimienta blanca y especias como canela y clavo. Su final es largo, especioso y dulzón. Una de las mejores representaciones de tequila blanco.
Tequila Centinela Añejo 3 Años: envejecido en barriles de bourbon durante tres años, con un agave producido por Centinela y que dura ocho años en madurar. Centinela cocina el agave en hornos de arcilla un proceso lento que dura 24 horas. Notas de tierra y herbal del agave, y cedro.
Cócteles con tequila para celebrar Cinco de Mayo
Whirling Dervish cóctel
Ingredientes
40 ml de Tequila Reposado
30 ml de puré de pera
25 ml de zumo de limón
2 hojas frescas de salvia, más 2 para la guarnición
1 pizca de pimienta negra, y más para la guarnición
1 clara de huevo
Tipo de vaso: Old fashioned
Preparación: Agrega todos los ingredientes en una coctelera, agita al seco para asentar la clara de huevo y crear una buena espuma. Agrega hielo a la coctelera y agita nuevamente. Filtra doblemente en el vaso Old Fashioned con hielo, y decora con la guarnición de salvia y pimienta.
Pomelo Punch Cocktail por Jéremy Auger
Ingredientes
60ml de vino rosado (Cotes de Provence)
30ml de jugo de pomelo rosa
15ml de tequila blanco 100% de agave
15ml de jarabe de agave
1 gajo de lima
Preparación
Corta el gajo de lima en 4 y colócala en el fondo de un vaso highball.
Aplasta con un mortero para extraer el jugo.
Añade los otros ingredientes y mézclalos con una cuchara de bar para disolver el jarabe de agave.
Llena el vaso con cubitos de hielo, mézclalo de nuevo y añade una pajita.
Brandy Margarita
Ingredientes
270 ml de Tequila blanco
90 ml de Brandy
360 ml de Margarita Texas Mix
45 ml de Licor de naranja
Hielo
Preparación: Poner en la licuadora con hielo para hacer la bebida congelada.
The Mayan Cocktail por Alex Valencia
Ingredientes
60 ml de de tequila con infusión de coco
15 ml de puré de maíz
21 ml de jugo de lima
15 ml de jarabe de agave
5-6 gotas de tintura de habanero
Vaso: Vaso de margarita o vaso de cóctel.
Adorno: Hojuelas de coco encima.
Método: poner todos los ingredientes en una coctelera, añadir hielo y agitar durante 8-10 segundos.
*PURÉ MAYA: coge las esquitas y hazlas hervir con agua, añade sal. Luego se mezcla y se cuela.
Alteña Spritz por Jesse Estes
Ingredientes
30 ml Tequila Ocho Blanco
20 ml de zumo de pomelo rosa recién exprimido
2 julianas de limón
10 ml de jarabe de maracuyá
5 ml de Campari
75 ml de vino espumoso
50 ml de agua con gas
Guarnición: Ramo de romero y cáscara de pomelo, para adornar
Vaso: Copa de vino
Preparación: Agregue todos los ingredientes a la copa de vino sobre hielo cortado en cubitos (exprimiendo el jugo de las julianas de limón antes de agregarlo al vaso). Mezclar para combinar los ingredientes y enfriar la bebida. Adorne con una cáscara de pomelo larga y una ramita de romero.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
Cóctel
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