El cóctel Dry Martini por Julien Escot autor de «Cocktail Now»
Julien Escot es un bartender de fama mundial autor del libro «Cocktail Now». En él encontramos el cóctel Dry Martini, y su receta. Aprende a prepararlo.
También posee varios establecimientos como el bar Aperture, en Montpellier, que se encuentra entre los 10 mejores bares del mundo según importantes clasificaciones como los premios anuales por Tales of the Cocktail.
Nacido en el municipio de Sète en Francia, es igualmente el autor de Art Cocktail, un libro sobre el tema de la hospitalidad publicado en 2006 y también es fotógrafo.
Dry Martini es un cóctel popular con ginebra y vermut. Fácil de hacer, puede servir como aperitivo o refresco.
Dry Martini por Julien Escot
Ingredientes
70 ml de Ginebra
15 ml de Dry Vermouth
Tipo de vaso : copa de coctel
Guarnición : aceituna verde
Preparación
En un vaso lleno de hielo, vierta el Vermut seco. Remover con una cucharilla de bar, añadir la ginebra, remover de nuevo y filtrar en un vaso. Añadir la guarnición y servir inmediatamente.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.