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Le cocktail Royal Cosmographer par le bartender et mixologue Sébastien Derbomez

Son expérience acquise dans le monde du bar nous permet de découvrir le Royal Cosmographer, le cocktail sophistiqué de Sébastien Derbomez. Découvrez-le ici.

Sébastien Derbomez est mixologue, bartender et ambassadeur de Monkey shoulder et Hendrick’s Gin. Il vit actuellement à Brooklyn, New York, aux États-Unis.

 

Le Royal Cosmographer Cocktail

Ingrédients

1 ½ onces de whisky Monkey Shoulder

Acheter

¾ ounce Suze

Acheter

½ once de sirop d’érable grade A

2 traits de bitters orange

Méthode

1. Ajouter tous les ingrédients dans le verre à mélange
2. Ajouter de la glace sèche froide et remuer
3. Une fois diluée, filtrer dans un en verre
4. Agrémenter d’un twist zeste d’orange sur le verre.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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