Les astuces maison qui garderont votre champagne au frais
Le champagne a coulé à flot durant les fêtes ! Mais comment conserve-t-on une bouteille de champagne ouverte ? Michael McLaren partage cette technique inhabituelle avec Good Tucker.
Il attrape du papier film, le double et l’enroule sur le dessus de la bouteille de champagne, en le fixant avec un élastique. « Le lendemain le champagne avait plein de bulles encore… c’était comme s’il était tout neuf. »
Melissa a quand à elle une autre expérience : « Je viens d’utiliser un ballon pour enfants, un ballon inutilisé, qui explose. Et c’est parfait pour deux ou trois jours ! »
Le directeur du Champagne Bureau Australia, John Noble, et le directeur du bar à champagne du Sofitel Sydney, Sutari Martinez, se joignent également à Michael pour une masterclass sur le champagne.
À chacun sa technique !
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
Champagne
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