Cocktail du week-end : Caipirinha aux shrub de fraises et rhubarbe
Vous cherchez une recette pour le week-end ? Ce cocktail de caipirinha est facile à préparer et met en valeur le shrub.
Le shrub c’est un jus acide et sucré dont les origines viennent du Moyen-Orient.
Mais sa relation avec l’automne est que précisément les fruits contenus dans l’arbuste sont conservés pendant ce temps dans une marinade avec du sucre, du vinaigre et de l’eau. La tradition continue. A Noël, les fruits de la préparation sont consommés et le reste du liquide de macération est appelé shrub.
Par ailleurs, cette préparation a en complément le mélange infaillible fraise – rhubarbe, et c’est pourquoi nous proposons ce cocktail à base ce shrub qui apportera un goût unique.
Caïpirinha à base de shrub fraise et rhubarbe
Cocktail créé par Jean-Sébastien Michel de Alambika.
Ingrédients
45 ml de cachaza
7,5 ml de sirop simple
15 ml shrub fraise rhubarbe Hudson Standard
2 tirets Ms Better Bitters Strawberry Mah Kwan
1/2 citron jaune écrasé
Garnir
Tranche de citron jaune ou de fleurs de saison comestibles
Type de verre
Long drink
Préparation
Ajoutez une grande glace dans le verre ou plusieurs glaçons de taille moyenne. Dans le shaker, ajouter les ingrédients liquides et la glace. Mélanger vigoureusement. Décorez d’une tranche de citron ou de fleurs.
Besoin des ingrédients ?
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
Cocktails
Vous cherchez les meilleurs cocktails dans le monde ? les plus originaux ? Arrêtez tout. Vous êtes au bon endroit.…
See all posts in this category.
Rejoignez la Communauté SH sur Reddit
Rejoignez la Communauté SH sur RedditSpirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici !
Join
