5 recettes de cocktails à base de gin incontournables
Tout n’est pas « gin tonic », il existe différentes recettes de cocktails à base de gin que l’on peut préparer. Voici cinq recettes que vous devriez connaître.
Le gin est une boisson alcoolisée distillée qui tire sa saveur prédominante des baies de genièvre. Le gin est aussi souvent utilisé comme alcool de base. Il est utilisé pour produire des liqueurs aromatisées à base de gin, comme le gin à prunelle. Cela se fait traditionnellement en ajoutant des fruits, des arômes et du sucre… mais aujourd’hui nous allons plutôt vous parler du gin dans la mixologie.
Même s’il s’agit d’un spiritueux très polyvalent, nous parlons d’un incontournable de la saison estivale.
Types de gin :
- London Dry
- Dry Gin
- Distilled gin
- Sloe Gin
- Plymouth Gin
- Navy Strength Gin
5 cocktails à base de gin
Cette saison, ne ratez pas l’occasion de déguster des cocktails à base de gin qui se démarquent des classiques !
GIN BRAMBLE
Une recette facile et délicieuse, d’origine britannique. Pour ce cocktail vous n’avez besoin que de crème de mûres, le reste des ingrédients sont facilement disponibles dans votre garde-manger. 60 ml de gin, 30 ml de jus de citron frais, 15 ml de sirop de sucre, 15 ml de crème de mûres, glace.
GIN FIZZ
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de gin pour ce cocktail mais la meilleure recommandation est d’utiliser un gin classique « gin sec », ou frais et fruité (sureau ou framboise). Mélanger 45 ml de gin, 30 ml de jus de citron frais, 10 ml de sirop de sucre, soda et glace.
Photo by Raphael Lovaski
GIN MARTINI
Un cocktail si simple qu’il suffit de vermouth sec, de gin et de glace. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de gin que vous voulez jusqu’à ce que vous trouviez votre goût préféré. 50 ml de gin + 15 ml de vermouth sec. De la glace.
Photo by Taylor Simpson
GIN ROSE
Un cocktail historique utilisée par les anciens marins comme remède. Dans ce recette le gin atténué le goût de l’angostura amer, utilisé au XIXe siècle comme médicament. Ce joli cocktail ne nécessite que 45 ml de gin et 3 à 4 gouttes d’Amers d’Angostura. Utilisez une tranche de citron ou de pamplemousse suffiront pour décorer la boisson.
Photo by Nicola Dreyer
GIN BUCK
Le Gin Buck est un cocktail gazeux à base de ginger ale. Un gin de qualité et un soda gingembre de qualité créeront une combinaison parfaite. Le citron finira d’ajouter la touche spéciale. Mélanger 60 ml de gin, 15 ml de jus de citron frais et du soda gingembre de première qualité.
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