Le cocktail Timur Nº3 par Alex Kratena : bourbon, kombucha et Paragon cordial
Une alliance exceptionnelle entre Monin et l’expert mixologue Alex Kratena, crée une gamme de cordiales nées d’une aventure. Découvrez ici le cocktail Timur Nº3.
Paragon est une gamme unique de liqueurs cordiales créée par Monin en collaboration avec Alex Kratena. Ces liqueurs sont le résultat d’un voyage expérimental à la recherche d’espèces botaniques endémiques peu connues des quatre coins du monde. MONIN propose désormais ces saveurs exceptionnelles aux experts en cocktails.
L’équipe du projet s’est rendue sur tous les continents pour rencontrer les communautés, leur culture et leurs coutumes ancestrales afin de dénicher ces ingrédients rares.
Trois variétés composent cette première collection consacrée aux poivrons et aux baies, présentée dans une bouteille de 48,5 cl : le poivre blanc du Cameroun, le Rue Bay d’Ethiopie et le Timur Bay du Népal.
Avec ses puissantes notes d’agrumes, le Timur Bay du Népal, il est aisé de comprendre pourquoi certains le surnomment le poivre de pamplemousse rose. Cette petite baie particulièrement populaire, est utilisée dans l’ensemble des plats des plaines de Teraï au sud du Népal.
Timur Nº3- Par Alex Kratena
Ingrédients
10 ml PARAGON Baie de Timur
30 ml Kombucha au chanvre
30 ml Bourbon
1 trait de bitter Peychaud’s
Type de verre : rocks
Méthode : mélanger
Glace : cube 5x5cm
Préparation :
Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange, ajouter des glaçons et remuer à la cuillère pour rafraichir et diluer.
Servir dans un verre rocks sur un gros cube de glace.
Découvrez ci-dessous où vous pouvez trouver Paragon Cordial dans votre ville !
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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