Le saké se développe dans la culture philippine grâce à PWM

Le saké se développe dans la culture philippine grâce à PWM : Philippines Wine Merchant, le pionnier de l’importation de vins et spiritueux aux Philippines.

Dans un article de Business World Online, ils expliquent qu’après la libéralisation des importations dans le pays, les Philippins ont acquis des connaissances sur la culture du vin. On s’attend à ce qu’aujourd’hui et dans un avenir proche, les Philippins se voient en distinguant différents types de saké, comme le Daiginjo d’un Junmai, Honjozo, ou Ginjo. En fait, la courbe d’apprentissage montre que par rapport à l’âge du vin, c’est aujourd’hui tout à fait possible.

Raymond Joseph, l’un des directeurs de PMW, voit une opportunité dans l’éducation au saké dans la culture philippine. L’introduction d’un plus grand nombre de marques de saké dans le pays serait une contribution dans ce domaine. Et ce n’est pas pour rien. En PWM, il a le soutien de l’expert japonais Hiroaki Shibahara, qui aide à inclure des variétés de la concoction japonaise dans le portefeuille de l’importateur.

Selon BW, PWM distribue déjà certains des sakés commerciaux les plus reconnus : Gekkeikan, Hakkaisan et, plus récemment, Dassai. En outre, Raymond et Hiroaki continuent d’en acquérir d’autres, avec une recherche consciente de hauts fonctionnaires d’autres préfectures.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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