Le “savory cocktail”, une autre façon de préparer les cocktails
Un “savory cocktail“ est préparé à base de divers ingrédients que l’on utilise très souvent en cuisine. La particularité de ces préparations, c’est qu’elles présentent un goût très riche. Les composants varient et comprennent des végétaux, des légumes et des boissons alcoolisées ou non. Cette composition apporte un mélange de saveurs salées, épicées, sucrées ou acides. Cela aussi permet d’expérimenter de nouvelles saveurs et de créer des cocktails plus originaux.
Astuces pour préparer de bons savory cocktails
Voici des recettes pour préparer d’excellents “savory cocktails” :
Faire un mélange de pastèque et de fromage feta auquel s’ajoute de la tequila ou du mezcal
Pour le second “savory cocktail“, découper en fines tranches des concombres que l’on fait ensuite tremper dans du vinaigre de riz. Ajouter un peu du sel et pour rehausser encore plus le goût inclure du Soju.
On va encore plus loin avec un mélange assez étonnant, celui du jus de betteraves et de gin. Même si cette recette paraît improbable, elle a du goût et risque de vous surprendre agréablement.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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