Les meilleurs gins vieillis en fût révèlent le côté obscur du spiritueux

Le gin est l’ingrédient principal de nombreux cocktails classiques et modernes. Cette eau-de-vie aromatisée avec des baies de genièvre fait le bonheur des barmans du monde entier.

Au cours des dix dernières années, les distillateurs ont expérimenté avec le vieillissement du fameux esprit clair dans des fûts d’ancien bourbon ou de seigle pendant plusieurs mois pour adoucir le genévrier.

Le chêne ajoute au gin des arômes tels que la vanille ou le caramel, on adore ! Lorsque des fûts de vin ou de sherry sont utilisés, des notes plus fruitées apparaissent. Vous pouvez le déguster pur ou avec de la glace… selon vos envies.

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.