Vodka de chanvre : l’idée de deux ingénieurs rennais
Marc Dubourg et son associé François Mortier sont ingénieurs, ils ont tiré le meilleur du confinement pour créer une vodka de chanvre.
L’alcool qu’ils produisent contient du chanvre biologique local. Baptisé La Stupéfiante, un nom pour lequel Marc Dubourg demande que « ce n’est pas la peine de se faire des idées », « il peut éventuellement vous rendre légèrement ivre mais à aucun moment il ne vous fera planer ». N’oubliez pas de boire avec modération…
La vodka de chanvre La Stupéfiante est ronde et chaleureuse, mais fraîche et presque liquoreux. Agrumes avec des notes plus prononcées de pamplemousse.
A travers la Maison Dutier, en plus de la vodka au chanvre, les deux ingénieurs créent également le Newland, un gin au chanvre aux saveurs uniques. Avec des baies de genièvre en tant qu’élément central de la recete, elles se marient à la citronnelle qui amènent une agréable fraîcheur. Racines d’angélique et coriandre viennent compléter la recete aportant un assemblage plus chaleureux et complèxe.
Les boissons Maison Dutier sont récréatives, innovantes, artisanales, biologiques et 100% made in France. Ils utilisent du chanvre frais, récolté à la main et sélectionné en fonction du profil aromatique recherché pour le millésime. Le chanvre est mis en macération quelques heures après la récolte afin de préserver les arômes de la plante.
En savoir plus : https://www.maisondutier.com
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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