Drei neu interpretierte Rezepte für klassische Cocktails zu Thanksgiving

Entdecken Sie klassische Cocktails zu Thanksgiving. Sazerac, Moscow Mule oder Margarita, die für die Feierlichkeiten neu interpretiert wurden.

Via Liquor.com |

 

Gestalten Sie Ihre klassischen Cocktails zu Thanksgiving mit diesen Rezepten neu.

Die drei unten aufgeführten Rezepte wurden speziell für Thanksgiving kreiert. Entdecken Sie unten die klassischen Cocktails für Thanksgiving.

Alle Bilder von Tim Nusog für Liquor.com

 

Pumpkin Sazerac – von Bartender Naren Young

Zutaten

60 ml Cognac (oder Roggenwhisky)

15 ml Kürbissirup

3 Spritzer Peychaud-Bitter

7,5 ml Unze Absinth

Garnitur: Zitronen-Twist

Glasart: Stielglas

Zubereitung:

  1. Stellen Sie das Glas für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
  2. Geben Sie den Cognac (oder Roggenwhisky), den Kürbissirup und die Bitterstoffe in ein Rührglas mit Eis und rühren Sie 30 Sekunden lang um.
  3. Nehmen Sie das Eisglas aus dem Gefrierschrank und fügen Sie den Wermut hinzu, indem Sie ihn darin drehen, und werfen Sie den Überschuss weg.
  4. Filtern Sie die Mischung in das vorbereitete Glas.
  5. Drehen Sie einen Streifen Zitronenschale über das Glas, um die Öle auf dem Getränk auszudrücken, und werfen Sie ihn dann weg.

*Kürbissirup: Geben Sie 16 Unzen heißes Wasser, 3 1/2 Tassen weißen Kristallzucker, 1/2 Tasse gestoßenen braunen Zucker, 1 Teelöffel gemahlenen Zimt, 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss, 1/2 Teelöffel Jamaika-Pfeffer und 20 zuckerwürfelgroße, frisch gekochte Kürbisstücke in einen Mixer. Mixen Sie, bis die Textur glatt ist. Passieren Sie die Masse durch ein Sieb und werfen Sie die Feststoffe weg. Im Kühlschrank aufbewahren.

 

Moscow mule mit Äpfeln und Preiselbeeren.

Zutaten

60 ml Wodka

30 ml Apfel-Zimt-Saft

7,5 ml Limettensaft, frisch gepresst.

Ingwerbier, gekühlt, zum Auffüllen

Garnitur: Apfelscheibe und Cranberries.

Zubereitung:

  1. Geben Sie Wodka, Cranberry- und Apfelsaft und Limettensaft in eine Mule-Tasse, ein Highball-Glas oder ein mit Eis gefülltes Eisglas und rühren Sie kurz um, um alles zu kombinieren.
  2. Füllen Sie den Drink mit Ingwerbier auf.
  3. Mit einer Apfelscheibe und frischen Cranberries dekorieren.

 

Thanksgiving Margarita 

Der letzte der klassischen Thanksgiving-Cocktails ist mit freundlicher Genehmigung von Bartender Naren Young.

1 Esslöffel gemahlener Ingwer

1 Esslöffel Meersalz

1 Limettenviertel

45 ml Tequila reposado

7,5 ml Jamaika-Chili

7,5 ml Amaretto

30 ml Kürbispüree

22,5 ml Limettensaft, frisch gepresst

15 ml Unze Agavennektar

Belag: Gebratene Kürbisscheibe

Zubereitung:

  1. Kombinieren Sie auf einem kleinen Teller den gemahlenen Ingwer und das Meersalz. Reiben Sie die Limettenspalte über den halben Rand eines Stielglases und tauchen Sie das Glas in die Mischung (für eine feinere Textur zerstoßen Sie den Ingwer und das Meersalz mit einem Mörser und Stößel).
  2. Geben Sie Tequila, Jamaika-Chili Dram, Amaretto, Kürbispüree, Limettensaft und Agavennektar in einen Shaker mit Eis und schütteln Sie, bis die Mischung kühl ist.
  3. In das vorbereitete Glas auf frisches Eis abseihen.
  4. Garnieren Sie mit einer gerösteten Kürbisscheibe.

 

Genießen Sie Ihre klassischen Cocktails für Thanksgiving und frohe Feiertage!

 

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