2 libros sobre cócteles que debes tener en tu biblioteca
Los libros culinarios nos cultivan de varias maneras y no está de más aprender nuevos cócteles detrás del bar. Te recomendamos dos libros sobre cócteles para tu biblioteca.
Experto o no, estos libros complementarán tu biblioteca en la cocina o en el bar. Responder a esa pregunta, «¿que cóctel preparo ahora?» sabrán responderla ambos libros que proponen diferentes enfoques en la preparación de cócteles. Uno, para romper con lo ordinario, y otro para lo más prudentes pero con un toque para salir un poco de esa zona de confort.
«Gather Around Cocktails» de Aaron Goldfarb
El libro de Aaron Goldfarb incluye recetas para todo tipo de ocasión ya sea festiva o no. Cócteles sofisticados para celebrar pequeños triunfos y ocasiones especiales. Entonces, Goldfarb te propone esta guía para apreciar la vida y cada día tener un motivo para celebrar.
En «Gather Around Cocktails» encontrarás cócteles para cualquier temporada: invierno, primavera, verano, otoño. Días de grandes celebraciones: día de los muertos, Día del Trabajador. Y también recetas para días del año que pasan un tanto desapercibidos. Entre las recetas encontramos igualmente preparaciones de siropes. Es importante destacar que contiene muchas recetas sofisticadas que requieren paciencia, trabajo y buen humor. Además de un estado mental abierto para indagar sobre ciertas recetas: ¡un ponche vegano sin huevo a base de aguacate!
«Cocktails with a Twist», de Kara Newman
No es la primera vez que presentamos a Kara Newman y ya conocemos su libro «Nightcap: More than 40 Cocktails to Close Out Any Evening». En «Cocktails with a Twist», Kara nos muestra versiones de recetas de cócteles clásicos con y los aborda de manera fácil y simple. El libro contiene 21 cócteles clásicos como el Negroni, Manhattan, Daiquiri o el Moscow Mule con recetas alternativas. Es perfecto para los que buscan algo distinto sin mucha extravagancia, fácil para degustar algo similar a lo que ya te gusta pero ampliando tu horizonte.
En resumen es perfectos para los que no les gusta salir de su zona de confort pero que se atreverían a algo nuevo para un cambio. Por ejemplo, un Bloody Bunny, una versión del Bloody Mary con semillas de apio y zumo de zanahoria fresco. ¡Así que deja que tu paladar se expanda gracias a Cocktails with a Twist!
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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