Negroni y Margarita, conoce estos dos cócteles clásicos
Si te mencionamos el Negroni y la Margarita, ¿qué piensas? Cócteles clásicos, cierto. Pero cuál de los dos se adapta más a tu gusto? Te mostramos las diferencias.
El Negroni
Este cóctel cuyo origen se sigue discutiendo hasta el día de hoy, fue creado según fuentes en 1919 en la ciudad de Florencia. Sus ingredientes son los clásicos ginebra de tipo London Dry, Campari y vermut suave. Muy exitoso, el Negroni se sitúa en el segundo lugar de los cócteles clásicos mejores vendidos de 2019.
Su preparación es muy sencilla. Tres ingredientes, un vaso, una cuchara mezcladora y una naranja es todo lo que necesitas para prepararlo. La calidad de tus ingredientes y tus medidas sabrán más que nada preparar el Negroni perfecto.
El Negroni es además, un cóctel muy alabado por la escena coctelera. En 2019, el cóctel cumplió 100 años. Y por ello, y desde hace mucho tiempo, se le dedica una semana al año, la Negroni Week dura siete días y se celebra en el mes de junio. Con esta celebración se preparan Negronis y hasta sus variaciones para celebrar su creación y recolectar fondos para obras de caridad.
Hasta la fecha, el Negroni más costoso tiene un precio de 1000$. Fue vendido en el bar Lot 45 y es creado con trufa negra, caviar y hojuelas de platino comestibles.
Receta de cóctel Negroni
Ingredientes
35 ml de ginebra
35 ml de Campari
y 35 ml de Martini Rosso
Concha de naranja para decorar
Hielo
Tipo de vaso
Old fashioned
Preparación
Agrega los ingredientes en el vaso y agrega el hielo. Mezcla suavemente y bien hasta enfriar y diluir. Filtra el cóctel en un vaso previamente enfriado. Termina decorando con la concha de naranja y sirve para degustar inmediatamente.
La Margarita
Los amantes del tequila adoran una Margarita, y lo curioso es que los que no suelen beber tequila también disfrutan degustar de una Margarita. Creada en 1938, en Tijuana, por el dueño de un restaurante llamado Carlos Herrera, la Margarita fue inspirada en una showgirl de Ziegfeld.
Sencilla, como el Negroni, se basa en tres ingredientes: tequila, zumo de limón y triple sec. La elección del tequila adecuado brindará un toque especial al cóctel, además de ser fácil de preparación.
A diferencia de Negroni, la Margarita no tiene una semana entera dedicada a ella, pero sí se celebra sin embargo su día, el 22 de febrero.
Un cóctel Margarita fue vendido por 1200$ en un bar de Nueva York, el The London Bar. La receta, contiene un raro tequila Patrón en Lalique y Cognac Louis XIII.
Foto de DeeJay Sanks SA en Pexels
Receta de cóctel Margarita
Ingredientes
60 ml de tequila blanco
30 ml de Triple Sec
30 ml de zumo de limón recién exprimido
Sal
Rodaja de limón
Tipo de vaso
Margarita u Old Fashioned
Preparación
Agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Escarcha el borde de tu vaso con sal. Sirve el cóctel en el vaso y decora con una rodaja de limón en el borde del vaso.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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