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Chefs y bartenders de Malasia enseñan a cocinar y crear cócteles en Instagram

Photo by Luis Vidal on Unsplash

Este grupo de chefs y bartenders de Malasia, publican contenido en su Instagram para enseñar recetas de comida y cócteles.

Vivimos tiempos difíciles sin duda alguna por el coronavirus. Sin embargo, pueden ser útiles para dedicarnos a cocinar o crear cócteles, aprender cosas nuevas. Veamos el lado bueno.

Por ello, estos cinco chefs y bartenders malayos deciden publicar en sus cuentas de Instagram recetas cada día.

 

Chef Darren Chin

El chef y propietario del restaurante DC restaurant, Bref by Darren Chin y Café-Bistrot David, publica videos en su IGTV. Pero también fotos con recetas en su Instagram.

 

Chef Ili Sulaiman

La embajadora malaya de FoodNetwork Asia, también está compartiendo sus mejores recetas via su Instagram. Como este delicioso Nasi Lemak Goreng Ayam (arroz frito, pollo, maní…). “Estoy usando artículos que tenemos en la alacena ya que deberíamos racionar comidas y hacer recetas en una misma olla.

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NASI LEMAK GORENG AYAM KFC. Yup! My #nasigoreng game just went up 10 levels. This is about my top 5 best NASI GORENG! Pls try and tell me what you think. Day 7 guys, and we have to enjoy the little bloopers that turn out amazing. Life is waaayyy to short. Sending you much love this #RMO ❤❤❤ . . ✅2 Keping Ayam Goreng (2 Leftover Fried Chicken) – I had left over KFC so I shredded it ✅2 – 3 Biji Telur (2 – 3 Eggs) ✅Sedikit Ikan Bilis Goreng dan Kacang (Some Fried Anchovies and Peanuts) – left over ✅1 1/2 Sudu Besar Sambal tumis (1 1/2 Tablespoon of Sambal tumis) – left over ✅1 Mangkuk Nasi Lemak (1 Bowl of Coconut Rice) – left over ✅2-3 Batang Sayur Kacang Botol, Dipotong (2-3 Sticks of Four Angle Beans, Sliced) . . . #masak #cook #malaysia #kualalumpur #dapur #food #sedap #nasilemak #recipe #food #foodie #ilisulaimancooks #masakanilisulaiman #lapar #tasty #resepi #kitchen #makan #eat #dishbyili #asianfoodrecipes #nasilemakgoreng #KitaJagaKita #WithMe #TogetherAtHome #cookathome #KFC

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Milky Whey Cheese

Annisa Iwan y su equipo, que administran el restaurante, siguen trabajando para la gente aunque estén cerrados. En este momento hacen entrega a domicilio y clases de cocina por Instagram también. Hoy (24 de marzo) enseñarán a preparar queso mascarpone. Y para los más dulceros “y si tenemos tiempo, lo convertiremos en tiramisú” dijo Iwan.

 

The Sticky Wicket

Mattman Joseph es un bartender del bar The Sticky Wicket, un bar temático de Cricket que también por razones obvias está cerrado en este momento.

Su serie Cocktails At Home, enseña recetas de cóctel para preparar en casa. Su primera edición enseña a preparar un whisky sour. Lo interesante y condescendiente, es que nos indica que elementos de nuestra cocina pueden reemplazar utensilios de bartender para preparar el cóctel. “Puedes usar un frasco de mermelada, un frasco de pepinillos, o hasta una taza para llevar de café,” explica Joseph.

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. . Looking for a pick-me-up while staying quarantined at home? Here’s @mattmanv3 from @thestickywicketkl showing you how to make our signature Whisky Sour using things you can find in your kitchen ! . . Things you need : Shaker – a takeaway coffee cup Measuring spoon – a tablespoon Ingredients: 3-4 tbsp of Whisky 1/2 Lemon squeezed 2 tbsp Sugar Syrup – 1 part sugar to 1 part water (Dissolve 1kg of sugar to 1 litre of water) 1 Egg white 2 dashes of Angostura bitters (Optional) Ice . . Method: Combine all ingredients into the takeaway coffee cup, fill it with ice and shake. Pour the shaken mix into a glass and enjoy! . . Stay tuned for Part 2 of our Cocktails At Home! . . Remember, Stay Safe and Stay Healthy! #TheStickyWicket #CocktailsAtHome #Quarantined #covid_19 #lockdownmalaysia #WhiskySour #cocktails

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No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.