Un cóctel ideal para el día de Acción de Gracias según Helen Rosner
Según Helen Rosner, este es el cóctel ideal para el día de Acción de Gracias: El Boulevardier. Te mostramos cómo hacerlo.
Este cóctel inventado por… no sabemos bien quién… pero la primera persona en tener su nombre al lado de la receta fue Erskine Gwynne. Un joven millonario que viajaba entre París durante las guerras mundiales. Además de buen viviente y ávido de la literatura.
Para hacer crónicas de sus experiencias creó la revista The Boulevardier. Pero su reivindicación sobre el cóctel apareció en Barflies and Cocktails, una colección de recetas de bebidas por Harry MacElhone, el dueño del reconocido bar Harry’s Bar en París.
Profundo, un tanto vertiginoso, con un toque amargo, especiado y brillante. Así es el Boulevardier. Te mostramos cómo prepararlo.
The Boulevardier: cóctel ideal para el día de Acción de Gracias
Foto de Edsel Little
Ingredientes
60 ml de bourbon o rye
30 ml de Campari
30 ml de Vermouth suave
Guarnición
Una tira de limón o de naranja para la guarnición
Tipo de vaso
Martini, copa u de rica Old Fashioned
Preparación
Llenar primero un vaso mezclador con hielo y agrega los ingredientes sobre el hielo y remueve todo. Filtra la preparación en el vaso de tu preferencia con hielo. Retuerce la tira de limón o naranja en el vaso y deposítala.
¡No queda más que disfrutar el cóctel ideal para el Día de Acción de Gracias y agradecer!
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