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¡Cócteles, navidad y música! Cuatro recetas por la mixóloga Fanny Gauthier

Cócteles para navidad, claro que sí. Te traemos estas recetas de la mixóloga Fanny Gauthier para acompañar tus fiestas.

Ya es diciembre y con la llegada de este mes viene la navidad, tiempo para disfrutar en familia, entre amigos, tomarnos unos días libres. Y a pesar de la situación, confinamiento, pandemia y todo lo que sucede, lo mejor es tomar un respiro. Degustar cosas deliciosas y preparar bebidas con nuestros seres queridos suena muy bien. Así que te proponemos estas recetas de cóctel y unas canciones de navidad que podrás descubrir.

 

Cóctel Isabelle la Belle

Ingredientes

-15 ml de zumo de limón

-2 hojas de menta

-45 ml de crema de menta blanca

-90 ml de zumo de arándanos blancos

-90 ml de agua tónica

Guarnición: una cabeza de menta, azúcar glas.

Preparación: agregar todos los ingredientes en una coctelera menos el agua tónica. Agregar hielo y remover con energía durante 8 – 10 segundos. Verter el contenido en un vaso de vino y agregar un top de agua tónica.

 

 

Cóctel La crème de la crème

Ingredientes

-15 ml de sirope de pistacho

-45 ml de crema de helado

-60 ml crema líquida

-60 ml de leche

-60 ml de café

Preparación: agregar todos los ingredientes en una coctelera. Agitar con energía durante unos 8-10 segundos. Filtrar con un colador en un vaso tipo copa.

 

Cóctel Punk Punch Time!

Ingredients – para 6 personas

-150 ml de zumo de limón

-150 ml de sirope de naranja con especias

-6 ramas de romero

-4 bastones de canela

-2 cucharadas de arándanos rojos congelados

-300 ml de vino Caberne-Sauvignon

-360 ml de zumo de arándano-frambuesa

Preparación: meter en un gran bol para ponche todo los ingredientes. Dejar infusionar en la nevera durante al menos 2 horas. Puedes decorar con hojas de menta y espolvorear con azúcar glas.

 

Cóctel Des bulles, des agrumes… et des bulles !

Ingredientes

-15 ml de zumo de limón

-30 ml de limoncello

-90 ml de zumo de pomelo rosa

-120 ml de Chardonnay espumante

Preparación: agregar todos los ingredientes menos el espumante en una coctelera. Agregar hielo y remover energéticamente durante 8-10 segundos. Filtrar con un colador en una flauta de champagne. Agregar top de Chardonnay espumante.

Guarnición: exprimir una piel de naranja sobre el vaso.

 

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