cocktail recipes from around the world

Viaja alrededor del mundo con estos cócteles para hacer en casa

Viajar por el mundo es seguramente uno de los objetivos de todos cuando pase la pandemia. Pero con estos cócteles para hacer en casa podrás transportarte por un rato…

Desde que comenzó la pandemia nos decimos que es el momento ideal para recrear cócteles en nuestra casa. En efecto, al estar los bares cerrados, se constató un incremento de la creación de cócteles en casa, y con la facilidad de pedir en línea accesorios, alcohol, licores, y complementos de ingredientes, la tarea se simplifica bastante.

Aquí una lista de cócteles para viajar alrededor del mundo sin moverte de tu sofá.

 

Francia: French 75

Viaja a Francia, al país del Champagne con este cóctel que mezcla ginebra, zumo fresco de limón, y azúcar. Aunque el origen de su nombre te pueda sorprender, el French 75 tiene un gusto súper agradable y se presta para cualquier ocasión. De acuerdo con el historiador de bebidas David Wondrich, la primera receta del cóctel French 75 apareció en 1927 en un libro llamado «Here’s How». Más tarde en 1930 apareció en el famoso libro de Harry Craddock «The Savoy Cocktail Book». Su nombre proviene del arma de campo French 75 utilizada por los franceses en la Primera Guerra Mundial.

Ingredientes

30 ml de gin

15 ml de zumo de limón amarillo

15 ml de jarabe simple

90 ml de Champagne

Decoración: twist de limón

Tipo de vaso: flauta de champagne

Preparación: agregar ginebra, zumo de limón y jarabe simple en una coctelera con hielo. Agitar hasta que esté bien frío. Filtrar en la copa. Agregar top de champagne y decorar con el twist de limón.

 

 

Brasil: Caipirinha

No está claro cuándo apareció exactamente la caipirinha, pero muchos historiadores creen que se servía a principios del siglo XX como remedio para las enfermedades. Otros dicen que la inventaron en el siglo XIX los agricultores brasileños para dar a conocer la caña de azúcar local.

 

 

New York: Manhattan

Se cree que el nacimiento del Manhattan se remonta a la década de 1860 en la escena de los bares de Nueva York, aunque han surgido muchas otras teorías sobre los orígenes.

Una de ellas es que Jennie Churchill (Lady Randolph Churchill) organizó una fiesta para el candidato a gobernador de Nueva York, Samuel J. Tilden. Estamos hablando de 1874 y la fiesta tuvo lugar en el Manhattan Club. Para el evento, un bartender creó especialmente un nuevo cóctel al que llamó Manhattan, en honor al lugar.

 

 

Mexico: Margarita

Los amantes del tequila adoran un Margarita, y lo curioso es que los que no suelen beber tequila también disfrutan probando un margarita. Creada en 1938 en Tijuana por el restaurador Carlos Herrera, la Margarita se inspiró en una corista de Ziegfeld.

Ingredientes: 60 ml de tequila blanco / 30 ml de Triple Sec / 30 ml de zumo de lima recién exprimido / Sal / Rodaja de limón

Tipo de vaso: Margarita o Old Fashioned

Preparación: Añadir todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Escarcha el borde de la copa con sal. Vierta el cóctel en el vaso y decore con una rodaja de limón en el borde del vaso.

 

Singapur: Singapore Sling

Inventado en el hotel Raffles Singapur, este cóctel clásico existe desde hace más de un siglo, cuando en 1915 lo sirvió por primera vez el barman Ngiam Tong Boon del Raffles Long Bar. Hoy se discuten sus ingredientes originales, pero la ginebra, el zumo de lima y el agua de soda forman parte, sin duda, de los originales.

 

Italia: Bellini

El origen del cóctel Bellini se encuentra en Italia, más concretamente en el Harry’s Bar de la ciudad de Venecia. Aquí, el barman Giuseppe Cipirani creó la bebida en 1945, 14 años después de abrir el local al borde del Gran Canal, cerca de la famosa plaza de San Marcos.

Receta 1 – por liquor.com

Añada 150 ml de puré de melocotón blanco a una copa de champán (o similar). Vierta una parte superior de prosecco frío. Adorne con una rodaja de melocotón.

Receta 2 de Difford’s Guide

Añada 60 ml de puré de melocotón, 10 ml de aguardiente de melocotón y 7,5 ml de zumo de limón a una coctelera con hielo. Agitar y colar finamente en una copa fría llena de prosecco.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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