cocktail recipes from around the world

Voyagez autour du monde avec ces cocktails à réaliser chez vous

Voyager dans le monde entier est sûrement l’un des objectifs de chacun lorsque la pandémie sera passée. Mais avec ces cocktails à préparer à la maison, vous pourrez vous transporter pendant un certain temps…

Depuis le début de la pandémie, nous nous disons que c’est le moment idéal pour recréer des cocktails à la maison. En fait, avec la fermeture des bars, on assiste à une augmentation de la création de cocktails à la maison, et avec la facilité de commander des accessoires, de l’alcool, de la liqueur et des ingrédients en ligne, la tâche est rendue beaucoup plus simple.

Voici une liste de cocktails pour voyager autour du monde sans quitter votre canapé.

 

France : French 75

Voyagez en France, au pays du champagne, avec ce cocktail qui mélange du gin, du jus de citron frais et du sucre. Bien que l’origine de son nom puisse vous surprendre, le French 75 a un goût super agréable et se prête à toutes les occasions. Selon l’historien des boissons David Wondrich, la première recette du cocktail French 75 est apparue en 1927 dans un livre intitulé « Here’s How ». Plus tard, en 1930, il est apparu dans le célèbre livre de Harry Craddock, « The Savoy Cocktail Book ». Son nom vient du canon de campagne de 75 utilisé par les Français pendant la Première Guerre mondiale.

Ingrédients

30 ml de gin

15 ml de syrop simple

90 ml de Champagne

Garniture : twist citron

Type de verre : flûte à champagne

Préparation : ajoutez le gin, le jus de citron et le sirop simple dans un shaker avec de la glace. Secouez jusqu’à ce qu’il soit bien refroidi. Passez dans le verre. Ajouter le bouchon de champagne et garnir d’un zeste de citron.

 

Brésil : Caipirinha

On ne sait pas exactement quand la caipirinha est apparue, mais de nombreux historiens pensent qu’elle a été servie au début du XXe siècle comme remède contre la maladie. D’autres disent qu’il a été inventé au XIXe siècle par des agriculteurs brésiliens pour promouvoir la canne à sucre locale.

 

New York : Manhattan

La naissance du Manhattan remonterait aux années 1860 dans les bars de New York, bien que de nombreuses autres théories sur ses origines aient vu le jour.

La première est que Jennie Churchill (Lady Randolph Churchill) a organisé une fête pour le candidat au poste de gouverneur de New York, Samuel J. Tilden. Nous parlons de 1874 et la fête a eu lieu au Manhattan Club. Pour l’événement, un barman a spécialement créé un nouveau cocktail qu’il a nommé Manhattan, en l’honneur du lieu.

Mexique : Margarita

Les amateurs de tequila adorent les margaritas, et le plus drôle, c’est que ceux qui ne boivent habituellement pas de tequila aiment aussi essayer une margarita. Créée en 1938 à Tijuana par le restaurateur Carlos Herrera, la Margarita a été inspirée par une danseuse de Ziegfeld.

Ingrédients : 60 ml de tequila blanche / 30 ml de Triple Sec / 30 ml de jus de citron vert fraîchement pressé / Sel / Tranche de citron vert

Type de verre : Margarita ou Old Fashioned

Préparation : Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Glacez le bord du verre avec du sel. Versez le cocktail dans le verre et garnissez-le d’une tranche de citron sur le bord du verre.

 

Singapour : Singapore Sling

Inventé à l’hôtel Raffles de Singapour, ce cocktail classique existe depuis plus d’un siècle, puisqu’il a été servi pour la première fois en 1915 par le barman Ngiam Tong Boon du Raffles Long Bar. Aujourd’hui, ses ingrédients d’origine sont contestés, mais le gin, le jus de citron vert et l’eau gazeuse en font certainement partie.

 

Italie : Bellini

L’origine du cocktail Bellini se trouve en Italie, plus précisément au Harry’s Bar à Venise. Ici, le barman Giuseppe Cipirani a créé la boisson en 1945, 14 ans après avoir ouvert le bar au bord du Grand Canal, près de la célèbre place Saint-Marc.

Recette 1 – par liquor.com

Ajoutez 150 ml de purée de pêches blanches à une coupe de champagne (ou similaire). Versez un dessus de prosecco refroidi. Garnir d’une tranche de pêche.

Recette 2 de Difford’s Guide

Ajoutez 60ml de purée de pêche, 10ml de brandy de pêche et 7,5ml de jus de citron dans un shaker avec de la glace. Secouez et filtrez finement dans un verre refroidi rempli de prosecco.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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