Un nuevo gin sin alcohol llega de las manos de Distillerie des Appalaches

Se trata de la primera creación sin alcohol de la destilería de la región del Quebec: Gin Alphonse.

Después de crear el gin Kepler, ganador de una medalla de oro, Distillerie des Appalaches trae una ginebra sin alcohol. Con esta creación la destilería busca penetrar en el mercado creciente de las bebidas sin alcohol del Quebec.

Alphonse se convierte entonces en el segundo gin sin alcohol lanzado en el Quebec, después de HP Juniper lanzado por socios de la Brasserie Amiral y preparado por la destilería Champ Libre.

Tienes que cuidarte, beber menos pero beber mejor. Porque estás en pleno entrenamiento para una competición deportiva, o simplemente para sentirte bien con tu cuerpo, es necesaria una alternativa. Esa alternativa es Alphonse. Todo el placer de mezclar cócteles de primera calidad, sin el alcohol. – Destilería Appalaches.

Así bajo estos principios y para crear productos locales y ser más respetuosos con el medio ambiente, Appalaches lanza Alphonse. Su maestro destilador, Raphaël Lessard procedió con la destilación sin alcohol de cada aromático por separado para obtener una mezcla específica. Lessard trabajó durante más de un año de trabajo en este proyecto de ensayo y error.

 

Notas de cata de Gin Alphonse

El té de labrador, la manzanilla, la flor de saúco, el tilo, el jengibre, la lima y la baya de enebro constituyen la ginebra alternativa. Mientras que un toque de “ingrediente secreto” provoca ese pequeño estrechamiento de la garganta característico de las bebidas espirituosas.

Este nuevo producto lleva el nombre del gran Levisian Alphonse Desjardins. Alphonse es Representado en la botella por la pintora Roxanne Lessard (alias Os Cane), la hermana gemela de Raphaël Lessard.

La ginebra Alphonse debería estar disponible en las sucursales de la SAQ en enero, pero es posible obtener una botella de 750 ml en línea a partir de 29,50 $.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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