Cosas que debemos saber con la reinvención del whisky japonés
Tras la alarmante crisis de whisky japonés que puso tanto a los productores de whisky como a los degustadores en un estado de nervios, el futuro se acomoda poco a poco gracias a su reinvención.
Se destaca a nivel mundial por el particular sabor que han desarrollado a través de los años. El whisky japonés ofrece al paladar híbridos complejos con mucho carácter y cuerpo. Esto, gracias a sus métodos tradicionales. Sus barriles también juegan un papel preponderante: desde barriles de bourbon y jerez hasta barriles quemados.
Son sin duda, estas características que hacen del whisky japonés un espirituoso con una demanda absurda. De ella surgió una «sequía» por así decirlo. Aunque no solo eso, las grandes destiladoras como Nikka y Suntory no contaban con dicha demanda, y su producción no logró cubrirla.
Una nueva generación de whisky japonés
La reinvención del whisky japonés nos enseña que esta generación surgida de la crisis, produce whisky más joven y experimental. Una buena noticia para los poseedores de estas botellas en el futuro. Mientras tanto, si posees una botella de las que se han descontinuado, puedes que tengas un tesoro para inversionistas y coleccionistas.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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