after ski cocktails

Dos cócteles para recalentarnos y seguir disfrutando del invierno

Dos recetas de cócteles para disfrutar luego de una salida invernal, temporada de la cual para algunos, aún sobra un momento.

Tanto en la montaña como en la ciudad, regresar a casa después de una fría salida merece un cóctel caliente. Aquí proponemos dos recetas de cóctel elaboradas por Daphnée Lacroix, gerente de Tapageur, un bar y restaurante canadiense en Sherbrook.

 

Cóctel con sidra de manzana quebequense caliente con piña y ron Sainte-Marie

Medidas para 5 personas

120ml de sidra Rabaska

30ml de ron Sainte-Marie, un ron hecho en Montreal a base de melaza

60ml de zumo de piña

15ml de jarabe Tiki hecho en casa con 5 especias o jarabe de arce en su defecto

 

*Para una versión sin alcohol, utilizar zumo de manzana.

 

Cóctel de chocolate caliente al cacao 70%

Chocolate de cacao 70%

Crema de arce Coureur des Bois

Malvavisco hechas en casa al whisky

Un cóctel clásico, con cacao fundido en crema Coureur des Bois y leche.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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