Ginebra japonesa alcanzó cifras récord de exportación en 2021
Las exportaciones de la ginebra japonesa alcanzaron una cifra récord durante el 2021 gracias a su popularidad por su sabor único.
De acuerdo con las Aduanas de Osaka, Japón exportó 3 714 kilolitros de ginebra entre enero y octubre de 2021, equivalentes a 22 millones de dólares.
El valor de las exportaciones en los 10 primeros meses de 2021 superó los 2.280 millones de yenes registrados en todo 2019, el anterior máximo histórico.
La agencia de aduanas del gobierno explicó que desde 2016 los envios han incrementado considerablemente como consecuencia de un boom en la demanda global por la ginebra japonesa.
Europa y América del Norte cuentan como el 60% de las exportaciones de ginebra de Japón durante el período enero-octubre 2021 en cuanto a valor se refiere. Estados Unidos importó 19.3%, mientras que el 13.3% y el 11.0% fueron expedidos a los Países Bajos y Francia, respectivamente.
Entre los exportadores encontramos a productores de ginebra japonesa más reconocidos como Suntory Spirits Ltd. quienes exportan su ginebra Roku gin desde 2017. En el proceso de producción de su ginebra utilizan plantas incluyendo flores de cerezo sakura y conchas de cítrico yuzu.
«Se considera que la ginebra japonesa tiene un buen sabor, y ha recibido más reconocimiento en el extranjero», dijo un funcionario de Suntory Holdings Ltd., señalando que ha habido un aumento de los productos enviados al extranjero.
Dado que muchas personas en Europa y Estados Unidos beben habitualmente ginebra, el funcionario añadió que Suntory seguirá centrándose en los canales de venta en el extranjero.
Fuente: japantimes.co
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