Los cócteles para llevar seguirán después de la pandemia en Florida
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Con la aprobación del proyecto de ley SB148 para los cócteles para llevar, se brinda apoyo a los negocios afectados por el covid-19.
El proyecto de ley deberá tomar efecto el 1 de julio 2021. Por el momento ha sido enviado al Senado antes de una última firma por el gobernador de Florida Ron DeSantis.
Gracias a este proyecto, los negocios de la hostelería (bares y restaurantes) podrán seguir ofreciendo cócteles para llevar como parte del proyecto de recuperación de este sector. Este último se vio muy afectado desde el inicio de la pandemia por covid-19.
«La pandemia de covid-19 ha devastado los negocios de hostelería de la Florida. Pasarán años para que se recuperen por completo,» dijo Jay Hibbard, Senior Vice Presidente de Relaciones Gubernamentales de Estado del Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS).
«Los cócteles para llevar han comprobado ser una parte vital de la sobrevivencia durante el covid-19. Solo proveerá más estabilidad en los meses y años por venir. Los negocios de la hostelería están desesperados por una fuente de ingresos sostenida. Y los cócteles para llevar proveen un sustento crítico. Estamos agradecidos con la legislatura por haber aprobado esta medida y motivar al gobernador De Santis a firmar el proyecto. Hacer de los cócteles para llevar un apoyo permanente para los negocios de hostelería de Florida».
Un cambio permanente para los bares y restaurantes
El Departamento de Regulación Empresarial y Profesional de Florida emitió a principios de 2020 una orden de emergencia. La misma permite a los restaurantes vender bebidas alcohólicas con pedidos de comida para llevar. Durante una conferencia de prensa en septiembre de 2020, el gobernador DeSantis expresó su apoyo para hacer el cambio permanente.
Muchos locales como Intermezzo, Trophy Fish, Beans & Barlour, Mandarin Hide y Craft Kafe encontraron el éxito en embotellar sus propios cócteles durante la pandemia. Los últimos 12 meses han cambiado los hábitos de los consumidores, y este tipo de oferta podría significar un éxito continuado para los pequeños negocios de San Petersburgo y de todo el estado.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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