our new york vodka basil infused

Our/Vodka estrena vodka sostenible saborizada con albahaca

Our/New York se ha unido a Rethink Food para crear un vodka sostenible edición limitada con ingredientes locales.

La vodka de Pernod Ricard Our/Vodka, Our/New York, estrenó una edición sostenible de su vodka. Esta edición Our New York/Basil, está infundida con albahaca y se ha creado junto a la asociación sin fines de lucro Rethink Food. La albahaca utilizada proviene de la granja Square Roots de Brooklyn, en Nueva York.

Our/Vodka posee diversas microdestilerías en el mundo, y para esta edición trabajaron en su sexta sede, la de Nueva York. Cabe destacar que Our/New York, es la primera destilería de Manhattan en abrir después de la prohibición.

Para crear este vodka, han infundido durante 24 horas albahaca que han cortado a mano y combinado con una mezcla de espirituoso y agua. El líquido infundido se filtra y se destila para remover la albahaca. Para mantener un espíritu sostenible, han utilizado igualmente agua local y un espirituoso neutro de maíz, antes de embotellar manualmente el vodka en la destilería.

Gracias a la colaboración con Rethink Food han podido crear este producto. La asociación convierte excedente de alimentos en comidas para las comunidades afectadas por escasez de comida.

 

Solo 1800 botellas disponibles | Un aliado para la mixología

En palabras de Dave Ortiz, socio local de Our/New York: “Estamos encantados de alinearnos con socios locales para reutilizar este bello ingrediente y usarlo para crear algo verdaderamente único: un “espíritu sostenible“.

Our/New York Basil también se presta muy bien para la mixología. De hecho, la marca ya ha revelado una serie de recetas de cóctel para preparar: Garden Mule, con zumo de limón y ginger beer; Midnight Mary, una versión del Bloody Mary; el Basil & Soda o el Basil Rathbone.

Trabajar con un ingrediente fresco como la albahaca es un proceso intrincado que requiere mucho tiempo y cuidado para conseguirlo. Se trata de un sabor complejo, pero familiar. Hace que la bebida sea realmente atractiva por sí sola o en cualquier cóctel“.

Foto: Our/New York

Para esta edición existen solo 1800 botellas disponibles y que pueden ser adquiridas en revendedores autorizados, bares y restaurantes de la ciudad de Nueva York.

Entre otros proyectos, la destilería aprovechó para anunciar que en el futuro trabajarán creando productos con artistas locales y granjas.

https://www.ourvodka.com

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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