¿Fresas con tequila? Disfruta de esta súper receta
Fresas con tequila suena muy bien, ¿cierto? Aquí traemos una receta de fresas con tequila glaseadas con azúcar.
Fresas con Tequila Glaseadas
Ingredientes para 4 personas
600 g de fresas de jardín pequeñas, 6 cucharadas de azúcar en polvo, vergeoise, 2 cucharadas de zumo de lima, ralladura de lima, 3 cucharadas de tequila (opcional).
Preparación
Tanto si proceden del huerto como del mercado, las fresas tienen fama de ser difíciles de almacenar. Para dejar de desperdiciarlas y mantenerlas jugosas y dulces, ofrezco una solución propia. Lavar, descascarar y secar las fresas recién recogidas con papel de cocina y espolvorearlas con azúcar en polvo. Mételos rápidamente en bolsas de congelación y congélalos con el azúcar. El día de la comida: coloque la fruta en un bol grande. Añadir el zumo de limón y el tequila y mezclar muy suavemente. Deja la ensalada en la nevera para que se descongele durante unas horas.
Este postre se sirve mejor frío. Espolvorear con azúcar moreno y piel de lima.
Fuente: La Voix du Nord
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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