Top ten
Descubra el top diez de las mejores botellas de mezcal y tequila para degustar en seco, o en cócteles.
El mezcal y el tequila nos permiten crear cócteles variados, desde frescos hasta más complejos para cualquier temporada del año.
Crear Mezcal y Tequila
El tratamiento del agave es totalmente diferente entre la producción de tequila y la de mezcal: el proceso de destilación y la región de origen son muy importantes. Mientras que el tequila se elabora a partir de una variedad de agave, el mezcal, más diversificada, puede producirse a partir de once variedades. Este último es más pronunciado en sabor. Es muy ahumado y vegetal para las papilas gustativas, mientras que el tequila es cremoso, herbáceo y fresco.
Mejores botellas de mezcal y tequila
Como los prefieras, no pases por al lado de alguna de estas botellas para tu bar.
10
Calle 23 Reposado Tequila
Descripción del productor:
Doble destilación en alambiques tradicionales. Reposado en ex barricas de roble Borbón durante 8 meses, para lograr un tequila bien equilibrado que refleje un sutil equilibrio entre el Agave y las especias de la madera, sin perder su frescura.
9
Del Maguey Santo Domingo Albarradas Mezcal
Este mezcal se ha elaborado en el pueblo Santo Domingo. Su aroma es picante, ligero y su sabor a especias tropicales. Termina con un acabado seco muy bueno y ligero.
8
Derrumbes Michoacán Mezcal
Derrumbes Michoacán es la segunda expresión de los Mezcal Derrumbes (cada mezcal proviene de una Estado distinto atribuyéndole así su nombre). Michoacán es una combinación de Agaves Alto y Chino. El Chino (Cupreata) aporta notas de fruta madura mientras que el Alto (Ineaquidens) se complementa con un delicado carácter herbáceo que recuerda a los bosques de pinos que lo rodean.
7
Mezcal Marca Negra Dobadán
Marca Negra ha producido este mezcal con la variedad de agave Dobadán o doba-daan en dialecto, el cual es raramente utilizado. En la nariz, sentimos un mezcal ahumado, con toques de salsa Tabasco y de regaliz. Al gusto, pimentones asados con hierbas ahumadas y curiosamente un gusto de azúcar espolvoreada para donuts. Muy interesante.
6
Mezcal El Jolgorio Mexicano
El Jolgorio se produce en el estado de Oaxaca, donde diferentes zonas geográficas se prestan para cultivar distintos tipos de agave. Mezcal El Jolgorio Mexicano es un mezcal a base de Agave Mexicano doba-daan de puntas dobladas y negras, el cual alcanza grandes tamaños.
5
Mezcal Joven Montelobos
A base de agave espadín 100 % orgánico, este mezcal joven producido por Montelobos es destilado en cobre y producido bajo una practica de desarrollo sostenible. Notas fermentadas, ahumadas junto al gusto del agave.
4
Patrón Silver Tequila
Patrón Silver Tequila es Producido en los Altos de Jalisco. Hecho a partir del agave azul Tequilana Weber, de color transparente, aroma a frutas y cítricos, sabor suave y dulce y con un acabado a pimienta suave. Cabe destacar que cada botella es enumerada a mano.
3
Tequila Tapatío Blanco
Tapatío Blanco es nítido con tonos plateados. Muy herbal con notas de menta y anís, compensado con pimienta blanca y especias como canela y clavo. Su final es largo, especioso y dulzón. Una de las mejores representaciones de tequila blanco.
2
Tequila Cabrito Blanco
Producido con Agave de la región de Los Altos. Agave reposado, de los mejores de México, entre los diez más importantes. Tiene notas muy únicas de caramelo y camomila.
1
Tequila Centinela Añejo 3 Años
Un tequila envejecido en barriles de bourbon durante tres años, con un agave producido por Centinela y que dura ocho años en madurar. Centinela cocina el agave en hornos de arcilla un proceso lento que dura 24 horas. Notas de tierra y herbal del agave, y cedro.
www.tequilacentinela.com/index.php
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.