Bienvenidos al whisky “new age”: nuevos ingredientes son parte del espirituoso
Whisky ha ganado una reputación en los últimos años. Tradicionalmente los aromas y el sabor estaban fuertemente influenciados por el alcohol. Sin embargo, se crea otra tendencia con la integración de nuevos ingredientes. Varios productores se destacan por traer al mercado nuevas variantes de sus marcas.
Los ejemplos son tan variados como diversos. Dewar’s India, por ejemplo, confía en la miel para realzar el sabor de su whisky. Para su Jameson Irish Whiskey, Pernon Ricard utiliza un proceso de envejecimiento en barril para impartir sabores de café, cacao o caramelo a su línea Jameson Caskmates. Jack Daniel’s también lanza Jack Fire, una variación que incluye canela de Ceilán.
Estas diferentes fórmulas están destinadas a introducir al público a una gama más amplia de sabores. De hecho, el whisky se abre a una franja de consumidores entre los que se encuentran las mujeres. Estos cambios también tienen en cuenta el estado de la demanda de un ingrediente en particular.
Al seguir esta dinámica, es más fácil conquistar cuotas de mercado más grandes. Nos estamos alejando del pensamiento popular que limita el consumo de whisky al género masculino.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
Whisky
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