sustainable vodka

Ликеро-водочный завод « Arbikie » выпускает второй алкоголь, основанный на горохе: Nàdar Водка

После запуска Nàdar Gin, Arbikie создает новый алкоголь на основе гороха: Nàdar vodka. Повод для празднования Всемирного дня экологического алкоголя.

28 августа Арбики принял участие в « Всемирном дне экологического алкоголя », чтобы поднять тост за более экологически чистое будущее и устойчивую окружающую среду.

Водка « Надар » имеет ту же основу, что и первый гороховый алкоголь, созданный на заводе – Gin Nàdar. Однако водка, в отличие от джина, предотвращает больше выбросов углекислого газа, чем создает, экономя более 1,53 кг CO2E на бутылку. Все это было бы невозможно без садового гороха. Фактически, благодаря ей нет необходимости в синтетических удобрениях или зависимости от импортных белков для кормления животных.

Все выращивание, перегонку и розлив водки Nadàr берет на себя дистиллятор, обеспечивая ее происхождение и отслеживает каждый этап.

 

Мастер-дистиллятор, Кристи Блэк, комментирует:

 » Мы всегда стремимся мыслить по-другому, и, согласовывая наше винокуренное производство с деятельностью фермы, мы используем наши знания о выращивании и капризах изменения климата Шотландии, а также о том, как эти факторы влияют на наш вегетационный период, чтобы производить лучшие алкогольные напитки с лучших сельскохозяйственных угодий в стране.

Сосредоточившись на изменении климата и утрате биоразнообразия, мы хотим не только свести к минимуму наше воздействие на окружающую среду, но и вдохновить и продемонстрировать другим возможные варианты, а также то, как они могут воспользоваться этими проблемами ».

Блэк создал позитивный для климата алкоголь после пяти лет обширных исследований. К нему присоединились ведущие ученые из Университета Абертая и Института Джеймса Хаттона в Шотландии.

Поскольку ликеро-водочный завод Arbikie является передовой компанией по производству напитков, объявившей о своем намерении выпускать более этичную продукцию, устойчивое развитие является единственным инновационным подходом в своей области, связанной с разливом алкогольных напитков в бутылки.

 

Директор ликероводочного завода Иен Стирлинг рассказал о целях и ценностях Arbikie:

« Arbikie стремится стать одной из самых экологичных заводов в мире, так как и фермеры, и дистилляторы находятся в идеальном положении для выращивания и дистилляции нашего семейства экологичных алкогольных напитков.

Экологически устойчивая продукция, особенно в области продуктов питания и напитков, несомненно, является будущим, и в ближайшие годы она станет главной экономической движущей силой не только в Шотландии, но и во всем мире ».

Нам повезло, что у нас есть такая замечательная среда, из которой мы можем производить алкогольные напитки самого высокого качества, и мы гордимся тем, что играем роль в авангарде того, что становится глобальным движением ».

 

Также на примере водки « Nadàr » важные участники отрасли заявляют о себе. Как и Глен Монтгомери, главный сомелье в ресторане Эндрю Фэрли в отеле The Gleneagles Montgomery. Монтгомери подчеркивает важность устойчивого развития для индустрии напитков.

« Nàdar привносит совершенно новое измерение в индустрию напитков. Наряду с роскошными напитками, Nàdar имеет сильный позыв экологического развития, что бесспорно завораживает ».

В ресторане Эндрю Фэйрли качество и вкус являются основой всего, что мы делаем. Возможность предложить такое же бескомпромиссное качество, в то же время поддерживаемое экологичностью, делает водку « Nàdar » незаменимым дополнением к нашему предложению Ресторана.

Движение за устойчивое развитие является огромным шагом для индустрии напитков, и мы рады, что « делаем свое дело » и демонстрируем, что изменения находятся в пределах нашей досягаемости ».

 

 

 

Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственностью.

 

News

Restez à l’écoute et découvrez toute l’actualité du monde des spiritueux pour les professionnels et les amateurs, par les experts…

See all posts in this category.

Rejoignez la Communauté SH sur Reddit

Spirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici !

Join