Cocktail à base de Tchatcha « Ninochka » du bartender Vlad Yushkov
Vlad Yushkov est un bartender né à Nijni Novgorod, Russie. Dans sa ville, il est aussi devenu Yushkov. Mais en 2014, il quitte sa ville pour développer sa carrière, perfectionner son art du cocktail et trouver de nouveaux horizons.
En tant que bartender, il a travaillé dans de nombreux bars célèbres, rencontrant des invités derrière le comptoir du bar culte Mendeleev. L’un des plus célèbres speakeasies de la ville de Moscou. Aussi, au Kultura Bar et au Hyatt Regency Moscou Petrovsky Park.
Nous vous présentons une recette de cocktail de Vlad, basée sur un marc de raisin géorgien traditionnel, clair et fort (allant de 40% d’alcool pour les produits commerciaux à 65% pour les produits faits maison). Son cocktail, le « Ninochka ».
Cocktail Ninochka
Ingrédients
Tchatcha 1.5 oz
Liqueur de cacao 1 oz
Citron frais 1 oz
Suze 0.3 oz
Garniture
Zeste de citron
Préparation
Agiter avec de la glace
Vous cherchez du Tchatcha ?
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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