From Moscow To Milano Cocktail par Paolo Viola

Le barman italien Paolo Viola est notre expert en cocktails du jour, apportant un cocktail infusé de vodka. Nous vous en dirons plus sur lui et son cocktail.

Paolo Viola a travaillé dans plusieurs établissements hôteliers de renom en Europe. Il a aussi servi au Miramonti Majestic Grand Hotel, un hôtel 5 étoiles situé dans la commune de Cortina D’Ampezzo, dans le nord de l’Italie. Au Rivoli Bar du Ritz, il a par ailleurs été plébiscité comme l’un des meilleurs mixologistes sur le plan international. Avant de lancer Ritorno, le premier bar apéritif à Londres, Paolo a participé à d’autres projets comme celui du Crudo Cocktail Bar et de la Terrazza Calabritto Milano.

From Moscow to Milano est un cocktail signature de Paolo Viola avec de la vodka Belvedere aux framboises, du sirop de sucre et du jus de citron.

From Moscow To Milano Cocktail

Ingrédients

45 ml de vodka Belvedere avec des framboises

30 ml d’Italicus Rosilio de bergamote

5 ml d’Amaro Lucano

15 ml de jus de citron

15ml de sirop de sucre

 

Verre : coupe de Martini

 

Garniture : fleur comestible

 

Préparation

Faire un mélange des divers ingrédients dans un shaker, secouer et servir. Parfumer avec de la fleur d’oranger sicilienne.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.