Portrait : Iván Arana, finaliste du Best Confinement Tuto
Nous avons interviewé le bartender Ivan Arana, qui nous a parlé de sa carrière de bartender et de la façon dont sa vidéo pour le Best Confinement Tuto lui a rappelé des souvenirs de ses débuts de carrière.
Lisez la suite ci-dessous.
SPIRITS HUNTERS : 1. d’où êtes-vous originaire ?
Ivan Arana : Mexique
2 – Depuis combien de temps êtes-vous bartender?
Barman depuis 4 ans.
3 – Qu’est-ce qui vous a amené dans le monde du bartender/ qu’est-ce qui vous a inspiré à devenir bartender ?
A l’origine, j’ai commencé au lycée en préparant des cocktails pour mes amis lors des fêtes. Ensuite, j’ai commencé à aimer vraiment ce métier.
4 – Qu’avez-vous découvert sur vous-même en étant bartender ?
Patience et constance, je pense que le barman enseigne ces deux valeurs.
5 – Quelle est la situation dans votre ville/pays par rapport au COVID ?
Les gens ont toujours peur de sortir, et les autres s’en fichent, donc la situation est assez complexe.
6 – Qu’est-ce qui vous a inspire à réaliser la vidéo que vous nous avez envoyée pour le concours Confinement Bartender Contest ?
J’ai été inspiré par la situation et j’ai fait travailler mon cerveau d’artisan sur une recette qui me rappellerait mes souvenirs d’été au lycée.
7 – Votre bar est-il ouvert aujourd’hui ?
Je ne travaille plus dans mon ancien bar.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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