bartender cocktail

Si mon premier amour était un cocktail, ce serait un “Otso-Singko”, par Jan Mark Pagatpatan

Aujourd’hui, nous vous présentons l’histoire d’amour du bartender Jan Mark Pagatpatan. À sa manière, Jan Mark représente son premier amour dans le cocktail OTSO-SINGKO. Lisez son histoire ici.

 

OTSO – SINGKO peut être comparé à mon premier amour –  le RUNNING

Tout a commencé lorsque j’ai rejoint une course de courte distance il y a 7 ans et, de manière inattendue, j’ai été inclus dans la liste des 10 premiers. De là, j’ai suivi plusieurs entraînements d’endurance et j’ai participé à de nombreuses épreuves d’ultra marathon dont le 85 km est la distance la plus longue et ma plus belle réussite en course à pied. Cependant, atteindre cette distance ne s’est pas fait du jour au lendemain – je dois subir des douleurs et des blessures aux jambes, supporter la chaleur du soleil, et même ne pas atteindre le rang désiré. Mais à chaque fois que je termine la course, toutes ces rencontres amères se transforment en un doux succès qui rend la course à pied plus gratifiante.

Le goût amer de ce cocktail à base de canneberges correspond parfaitement à la douceur du rhum et du miel, dont le goût a même été rehaussé par un shrub à la fraise et du jus de citron fraîchement pressé, ainsi que du soda pour un effet pétillant.

 

 

Recette de cocktail Cocktail : OTSO-SINGKO (Huit – Cinq = représente la distance que j’ai conquise)

Ingrédients

60ml – Rhum du vieux capitaine

90ml – Jus de canneberge

20ml – Jus de citron frais

10ml – Arbuste à fraises

30ml – Miel sauvage

45ml – Soda au citron

Méthode : Secouer, filtrer

Verre : Verre à pinte

Garnir : Citron et cerise

**Shrub à la fraise

– Mélanger 150g de fraise hachée avec 200ml de vinaigre de cidre de pomme et de miel dans un petit pot pendant 14 jours.

Préparation

Mélangez la canneberge, le jus de citron, le shrub et le miel à l’aide d’un shaker au sec (sans glaces), en veillant à ce que le miel soit bien mélangé aux autres ingrédients. Ajoutez du soda au citron dans le shaker et filtrez le cocktail dans votre verre rempli de glace. Ajoutez de la glace concassée au-dessus et mettez la petite bouteille de rhum. Garnissez avec du citron et de la cerise.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.