Une seconde vie pour Belle Meade Bourbon
La distillerie Green Brier renaît
En 1880, la distillerie a créé 30 types de bourbon grâce à l’homme d’affaires Charles Nelson. Malheureusement, l’interdiction prenant effet en 1909 au Tennessee, dans l’État de Nelson, la distillerie a cessé ses activités.
Heureusement, un siècle plus tard, l’arrière-arrière-arrière-petit-fils de Nelson a découvert que le site de la distillerie était devenu un point de repère dans l’État du Tennessee.
La famille a alors décidé de poursuivre l’héritage de Nelson, grâce à la réouverture de la distillerie. Aujourd’hui, ils produisent une dizaine de bourbons et de whiskies primés. Les gammes comprennent des bourbons finis Madeira, du cognac XO et des fûts Oloroso.
Le meilleur de la distillerie est cependant le Belle Meade Bourbon Cask Strength Reserve. Cette édition mélange sept petits fûts pour produire cette édition limitée. Elle est embouteillée à 110° et a un corps fort, avec de riches notes de vanille, de caramel et de fruits à noyaux. Il est en dixième position du « Top Ten Whiskies of 2018 » de Whisky Advocate.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
Bourbon
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