the broody hen

Dégustons The Broody Hen, le tout nouveau whisky premium sur le sol français

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The Broody Hen s’inspire des whiskies écossais du 17ème siècle, un whisky premium distribué en France exclusivement par l’UCVF (Union Commerciale des Vins de France), filiale du groupe B&S SA.

  • The Broody Hen élevé en fûts de Sancerre !

Connaisseur ou amateur de whisky ? The Broody Hen est le tout nouveau whisky premium sur le sol français. Nous parlons d’un whisky délicieux et accessible pour les buveurs de whisky de longue date comme pour les novices.

Un whisky écossais en provenance des Highlands mûri dans des fûts spécialement sélectionnés avant d’être mis en bouteille, bouché et étiqueté à la main à la Summerhall Distillery.

Le processus de maturation dans des fûts de chêne de haute qualité premier et deuxième remplissage donne un profil de saveur complexe d’arômes, de textures et de couleurs distinctes au fil du temps.

« En France sur le marché des spiritueux, le whisky est de loin le segment le plus porteur. UCVF disposait déjà d’un large assortiment de références dont une sélection de whiskies, ce choix a donc été dans la continuité du développement de ses gammes, » explique l’UCVF, son distributeur exclusif en France. (En savoir plus sur UCVF ici).

Actuellement, les références disponibles sur le marché français sont The Broody Hen Blended Scotch Whisky et The Broody Hen 10 ans d’âge.

 

Dégustation

Pour bien apprécier The Broody Hen, vous pouvez le déguster sec, sur glace ou en cocktails.

Photo : The Broody Hen

Sec, avec sa belle bouche de caramel, de vanille et de miel de manuka, Broody Hen est un whisky bien au-dessus de son âge lorsqu’il est servi pur. Vous pouvez également le déguster sur glace, ainsi ce whisky révèle des notes plus légères et plus lumineuses. Le sucré et les agrumes s’entremêlent pour créer un arôme distinctif de pomme caramélisée.

Et pour le découvrir côté Mixologie, dégustez-le en cocktail en version classique comme le Rob Roy ou en Broody Sour, cocktail signature de la marque.

 

Rob Roy

Ingrédients :

50 ml de The Broody Hen

25 ml de vermouth doux

2 traits d’amer d’orange

Garniture : écorce d’orange

Méthode :

  1. Dans un verre à mélange, ajouter tous les ingrédients.
  2. Remuer avec de la glace pendant 30 secondes.
  3. Filtrer dans votre verre.
  4. Garnir d’une écorce d’orange.

Photo : The Broody Hen

 

The Broody Sour

Ingrédients :

50 ml de The Broody Hen

25 ml de sirop simple

25 ml de jus de citron

1 blanc d’œuf (ou aquafaba)

Type de verre : verre à coupe ou à Martini

Garniture : Angostura bitters

Méthode :

  1. Dans un shaker, ajoutez The Broody Hen, le sirop simple, le jus de citron et le blanc d’œuf.
  2. Secouez sans glace pendant 30 secondes.
  3. Ajoutez de la glace dans votre shaker et secouez encore pendant 10 secondes.
  4. Filtrez doublement dans votre verre.
  5. Garnir avec trois gouttes d’Angostura Bitters.

Photo : The Broody Hen

 

Caractéristiques et notes de dégustation The Broody Hen Blended Scotch Whisky

Un blended scotch whisky à la saveur douce et aux nuances sucrées et mielleuses, complétées par un doux parfum floral d’agrumes.

Nez : Délicatement léger, arôme de miel et de caramel au beurre, complété par de doux agrumes floraux.

En bouche : L’orge doré, l’orange fraîche et le clou de girofle rejoignent les arômes du nez. Une explosion de caramel fondant, de vanille et de miel de manuka. Une touche d’épices, comme du pain perdu saupoudré de cannelle.

Finale : Longue et douce avec une délicatesse sucrée.

Oeil : Légèrement dorée. Comme des bottes de foin un jour d’été.

Catégorie : Blended Scotch Whisky

Volume : 70 CL

Alcool : 40 %

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à découvrir notre article dédié The Broody Hen, un nouveau whisky premium sur le sol français.

 

Vous souhaitez vous procurer The Broody Hen ? N’attendez plus, suivez le lien ci-dessous.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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